Colocamos nossos talheres lá em cima, no Cheval Blanc Paris, no 1º arrondissement, para descobrir o rooftop de Langosteria que não deixa a desejar. No sétimo andar da antiga Samaritaine, este restaurante italiano dedicado aos frutos do mar abre um espaço iluminado e uma terraço ao ar livre, a Senna ao fundo.
Em pleno onda de calor, saboreamos um detalhe que muda tudo: a a sala está completamente climatizadae. De modo a poder desfrutar da vista sem suportar o calor abrasador dos dias de calor extremo, um verdadeiro luxo nos tempos que correm. Assim, é possível aproveitar o bom tempo sem sofrer ou comer ao sol assim que o tempo permitir.
À nossa frente, o panorama faz todo o trabalho. O olhar desliza de Notre-Dame ao Sacré-Cœur, varre os telhados do Louvre e, de passagem, destaca a Torre Eiffel. Empoleirada acima da capital, a esplanada tem o ar de um refúgio de altitude, onde o tempo parece desacelerar durante um almoço ou um drink ao pôr do sol.
Por mais alguns dias, ainda é possível avistar La Caverne lá de cima, o que deixa você com fotos impressionantes para levar para casa.
No prato, Langosteria assina uma cozinha solar e iodada, voltada para peixes, mariscos e crustáceos. Começamos suavemente com carpaccios e crudos de boa frescura, antes de passar às massas mais generosas, como linguine ao lagosta azul ou tagliatelle aos frutos do mar.
Indecisos diante da carta, acabámos optando pelo menu degustação (172 € por pessoa, para partilhar), que percorre as especialidades da casa:
No momento da sobremesa, rendemo-nos às criações de Maxime Frédéric, o chef confeiteiro da casa. O seu tiramisu derretido conquista a todos, assim como a sua stracciatella e a deslumbrante Torta di Rosa, uma doçura italiana que não pode faltar.
No capítulo das bebidas, a adega faz dialogar grandes crus franceses com referências italianas de peso. E se prefere o iodo puro, o bar de ostras e suas tábuas de mariscos da Sicília (lagostins, gambero rosso, ostras Gillardeau) também roubam a cena.
Gostamos do serviço, ao mesmo tempo atento e discreto, que prolonga essa sensação de fluidez própria de casa. Este endereço, no alto, fala claramente aos amantes de frutos do mar e de belas vistas, para um almoço chic, um jantar a dois ou um drink de frente para o pôr do sol.
Vamos ser honestos: é preciso ter recursos para se permitir essa vista e essa cozinha excepcionais. O orçamento acompanha o cenário e um palácio cinco estrelas. É uma boa descoberta a fazer para uma ocasião especial, mais do que uma cantina do dia a dia. A não ser que você tenha meios.
O restaurante Langosteria fica no sétimo andar do Cheval Blanc Paris, na 8 quai du Louvre (75001), a poucos passos do Pont-Neuf e do Louvre. Reservas e todas as informações podem ser encontradas no site oficial do Langosteria e no do Cheval Blanc Paris.
Quer descobrir mais lugares bem altos? Recomendamos o nosso guia dos terraços com vista panorâmica em Paris e na Île-de-France, bem como o nosso guia completo de terraços e telhados 2026.
Este teste foi realizado no âmbito de um convite profissional. Se a sua experiência for diferente da nossa, por favor informe-nos.
Localização
Langosteria Paris
8 Quai du Louvre
75001 Paris 1
Site oficial
www.chevalblanc.com
