Há quase 30 anos que o Café Parisien está presente na rue Princesse, em Saint-Germain-des-Prés. Basta dizer que se trata de uma instituição do bairro! Entretanto, a decoração foi modernizada, mas os clientes habituais mantiveram-se. Isto é fácil de constatar na esplanada ensolarada, ao almoço de uma segunda-feira de setembro.
Quando abriu em 1990, o Café Parisien era o único restaurante americano em Paris. Os pratos de culto da ementa existem desde essa altura, quando toda a cidade de Paris vinha saciar-se nestas banquetas de couro.
Na cozinha, tudo é feito em casa, com produtos frescos provenientes de pequenos produtores. A carne, por exemplo, vem do fornecedor oficial do Eliseu, os pães de uma padaria artesanal, os ovos biológicos e as natas de uma leiteria de três gerações. Em suma, só há coisas boas no seu prato, mesmo que não estejamos aqui para comer de forma saudável, e ainda bem!
Para começar, são os nachos de guacamole (10€), generosamente cobertos de queijo a pingar, e as Buffalo wings (9€), asas de frango marinadas num molho barbecue espesso e doce, que nos chamam a atenção. Um bom começo!
Depois, como somos obrigados a jantar à americana, decidimos experimentar um dos hambúrgueres do menu. Hambúrguer, cheeseburger, hambúrguer de frango, Obamac Burger (o famoso duplo queijo da casa)... Por fim, optámos pela originalidade e pedimos o pulled pork burger (16 euros), com carne de porco desfiada no interior (na verdade, em fatias muito finas), coentros, cebolas e queijo cheddar.
Do outro lado da mesa, o bagel deluxe de pastrami (15€), cuja apresentação um pouco dispersa não faz justiça ao bom pastrami que tem no interior, que combina bem com mostarda, claro, queijo derretido, porque nunca é demais, e cebola grelhada.
Para quem tem cuidado com a silhueta, é ainda possível saltar o queijo derretido e pedir pratos mais saudáveis, como bowls vegetarianos, tostas de abacate, poke bowls, legumes grelhados ou atum e salmão semi-cozinhados. Algo para satisfazer todos os apetites!
Termine a refeição com um gelado gourmet, um crumble ou um delicioso bolo de queijo. Por falar em sobremesas, note que o restaurante está aberto todo o dia, do meio-dia às 23h, com wifi disponível. Por isso, não hesite em aparecer para um batido ou um famoso waffle à tarde!
Também vale a pena notar que pode tomar o brunch a qualquer hora do dia, o que é ótimo para os amantes do almoço. Nós dizemos que sim! À sua espera estão sumos detox e sumos de fruta frescos feitos em casa, uma grande variedade de ovos biológicos, bagels, waffles, panquecas e outras iguarias viciantes. É tudo uma questão de se satisfazer e partilhar um bom momento, sem confusão, em boa companhia!
Em suma, um local encantador para relaxar e desfrutar!
Localização
Café Parisiense
4 Rue Princesse
75006 Paris 6
Informação sobre acessibilidade
Acesso
Linha 10 - Métro Mabillon
Site oficial
www.coffee-parisien.fr
