Se é o tipo de pessoa que tem muito cuidado com o que come ou se tem de seguir uma dieta especial, encontrámos um novo restaurante que deve satisfazer todas as suas expectativas.
Depois de lançar o seu foodtruck, Chasseurs Cueilleurs abre o seu primeiro restaurante em Paris, no 9º arrondissement. No Chasseurs Cueilleurs, o conceito é simples: oferecer receitas paleo gourmets , utilizando produtos de alta qualidade.
É bastante simples, no Chasseurs Cueilleurs, os produtos provêm de pequenos produtores locais e regionais, na época, biológicos para frutas e legumes, as carnes são francesas, os açúcares são naturais e os produtos lácteos são deorigem vegetal e não animal. Portanto, não esperem encontrar glúten, lactose ou açúcar refinado, não há nenhum!
Não tem a certeza do que é a dieta paleo? São receitas de baixo teor de carboidratos que favorecem carnes magras, peixe, marisco, ovos e frutas e vegetais de baixo teor de amido. Para além das receitas paleo, Hunters Gatherers oferece muitos pratos vegetarianos ou vegetarianos para os interessados.
Há envoltórios e bagels, tataki de salmão, frango fatiado com passas e ervilhas de neve, tarte vegetariana com vegetais da época, mas também sobremesas saudáveis mas deliciosas como bolo de chocolate sem farinha de trigo, açúcar, manteiga ou leite (sim, é!).
Em suma, vale a pena uma visita para o experimentar, não é?
Localização
Caçadores Colectores
33 Rue du Faubourg Poissonnière
75009 Paris 9
Site oficial
chasseurscueilleurs.com
