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O novo menu do Auberge Ravoux, o restaurante de Van Gogh

La nouvelle carte de l'Auberge Ravoux, la table de Van GoghLa nouvelle carte de l'Auberge Ravoux, la table de Van GoghLa nouvelle carte de l'Auberge Ravoux, la table de Van GoghLa nouvelle carte de l'Auberge Ravoux, la table de Van Gogh
Por Manon de Sortiraparis · Publicado em 14 de junho de 2020 às 8h28
O Auberge Ravoux, também conhecido como a Maison de Van Gogh, uma vez que o famoso pintor era um visitante regular, revelou o seu novo menu para 2020.

Situado na aldeia de Auvers-sur-Oise, oAuberge Ravoux, conhecido comoa "Casa de Van Gogh", foi a última residência de Vincent van Gogh. Embora o pintor tenha passado apenas 70 dias em Auvers-sur-Oise, esta curta estadia foi, no entanto, extraordinariamente prolífica, uma vez que este local pitoresco, os seus habitantes e os seus arredores o inspiraram a pintar mais de 80 obras!

Loja de vinhos e restaurante desde 1876, oAuberge Ravoux moderniza-se em 2020 e simplifica o seu menu. Existem agora três novos menus:

  • O menu "Autour d'une cocotte Ravoux". Todas as semanas, das 12h00 às 14h30, o chefe proporá um prato emblemático do Auberge Ravoux, servido numa caçarola de acordo com o mercado. E para os mais gulosos, é possível juntar à caçarola uma entrada e uma sobremesa.
  • O menu "À volta de um copo de vinho". Uma tábua para partilhar ou um prato para saborear, composto por queijos, charcutaria fina ou pastelaria caseira, acompanhado por um copo de vinho ou uma bebida quente. Simples mas eficaz.
  • O menu "Em torno da mesa de Van Gogh". Pode reservar um jantar privado das 19h00 à meia-noite e criar o seu próprio menu com o chefe, utilizando pratos do livro La table de Van Gogh à l'Auberge Ravoux.

La nouvelle carte de l'Auberge Ravoux, la table de Van GoghLa nouvelle carte de l'Auberge Ravoux, la table de Van GoghLa nouvelle carte de l'Auberge Ravoux, la table de Van GoghLa nouvelle carte de l'Auberge Ravoux, la table de Van Gogh

O ambiente único da sala de jantar do Auberge, inalterado desde que Vincent van Gogh aí tomava as suas refeições diárias em 1890, não sofreu, obviamente, qualquer alteração. De facto, pode até pedir para visitar o quarto do pintor (o famoso quarto n.º 5 de Van Gogh, no primeiro andar do Auberge), que é um monumento histórico classificado!

Um mergulho na história da arte e da gastronomia!

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Informação prática

Localização

52 Rue du Général de Gaulle
95430 Auvers sur Oise

Site oficial
www.maisondevangogh.fr

Reservas
www.maisondevangogh.fr

Etiquetas : auvers sur oise, val d oise, Vincent Van Gogh, Maison de Van Gogh, restaurant auberge guide
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No coração do palácio Le Meurice, o restaurante Le Dali e a sua decoração imponente, concebida por Philippe Starck, convidam-no a relaxar e a mimar-se, sem complicações. O chefe Clémentine Bouchon serve uma cozinha francesa sazonal, intercalada com os grandes clássicos da gastronomia francesa, rematada por uma farândola de pastelaria do chefe Cédric Grolet.
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A Galeries Lafayette Le Gourmet é o local ideal para descobrir as especialidades das várias marcas culinárias da capital. Uma boa notícia para os gourmets, que podem desfrutar dos deliciosos balcões e prateleiras desta versão XXL da delicatessen.
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A Califórnia, nas margens do Canal Saint-Martin, é o Round Egg Buns. Na ementa, sanduíches de ovo tentadoras, para não dizer indecentes!
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Bêp Viêt, o delicioso restaurante vietnamita vegetariano no 13º arrondissement de Paris
Bêp Viêt é o nome do novo restaurante vietnamita que abriu perto da Avenue d'Italie, no 13º arrondissement de Paris. Oferece um pequeno menu de pratos com os principais sabores e especialidades da cozinha vietnamita, mas sem carne. Nós experimentámos e levamo-lo numa visita guiada...
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Bêp Viêt, o delicioso restaurante vietnamita vegetariano no 13º arrondissement de Paris
Bêp Viêt é o nome do novo restaurante vietnamita que abriu perto da Avenue d'Italie, no 13º arrondissement de Paris. Oferece um pequeno menu de pratos com os principais sabores e especialidades da cozinha vietnamita, mas sem carne. Nós experimentámos e levamo-lo numa visita guiada...
Le Dali, o elegante restaurante gastronómico do Le Meurice, que serve cozinha francesa requintada
No coração do palácio Le Meurice, o restaurante Le Dali e a sua decoração imponente, concebida por Philippe Starck, convidam-no a relaxar e a mimar-se, sem complicações. O chefe Clémentine Bouchon serve uma cozinha francesa sazonal, intercalada com os grandes clássicos da gastronomia francesa, rematada por uma farândola de pastelaria do chefe Cédric Grolet.
Galeries Lafayette Le Gourmet, a praça de alimentação obrigatória em Paris Haussmann
A Galeries Lafayette Le Gourmet é o local ideal para descobrir as especialidades das várias marcas culinárias da capital. Uma boa notícia para os gourmets, que podem desfrutar dos deliciosos balcões e prateleiras desta versão XXL da delicatessen.
Pãezinhos de ovo redondos, deliciosas sanduíches de ovo no Canal Saint-Martin
A Califórnia, nas margens do Canal Saint-Martin, é o Round Egg Buns. Na ementa, sanduíches de ovo tentadoras, para não dizer indecentes!
Fu, o café e pastelaria de brunch no 13º arrondissement, leva-o numa viagem à Ásia
Sente-se tentado por uma nova pastelaria e café com sabor asiático? Matcha, sésamo e pandan, bem como durião e kimchi, animam os bolos e os pratos deste novo local a abrir no 13º arrondissement de Paris. Do pequeno-almoço ao almoço, passando pelos lanches, é claro que todos os dias há iguarias insólitas e brunch. Nós levamo-lo à descoberta.
Very French Beans, café, mercearia e restaurante inglês em Batignolles
Um café, uma mercearia e um restaurante inglês num só local, o Very French Beans é uma verdadeira charcutaria britânica que traz tartes, rolos de salsicha e biscoitos a Batignolles.
Taberna Londrina, restaurante português especializado em francesinha em Saint-Maur-des-Fossés (94)
Situada em Saint-Maur-des-Fossés, na região de Val-de-Marne, em França, a Taberna Londrina é um restaurante português com uma especialidade da cidade do Porto: a Francesinha.
Pomelo, o bistrô mediterrânico festivo nos Grands Boulevards
Situado no coração do animado bairro dos Grands Boulevards, o Pomelo Bistrot é um oásis mediterrânico na Rue Montmartre, 153, no 2º arrondissement. Aberto das 8h à 1h, o local oferece uma escapadela solarenga a qualquer hora do dia. Quer adicionar um pouco de sol ao seu prato? Nós levamo-lo numa visita guiada a este restaurante gourmet e animado.
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