OMURICE mudou-se para 10 Rue de Port-Mahon Paris 2nd arrondissement
Conhece o omurice? Prato da cozinha japonesa yōshoku, nascido da importação e adaptação de receitas ocidentais após a abolição do sakoku em meados do século XIX, o omurice é uma omeleta que contém arroz salteado com frango e legumes, acompanhado de um molho. Significando literalmente "Omu = omeleta/arroz = arroz", o omurice é um prato muito popular no Japão, que foi mais tarde exportado para a Coreia e Taiwan durante a ocupação japonesa... e agora para França!
No La Loge Thélème, o seu bistro/comptoir adjacente, o Scène Thélème apresenta um novo menu de omurice, disponível para levar! Criado pelo chef estrelado do La Scène Thélème, Yoshitaka Takayanagi, e pelo seu parceiro Giovanni Iabichino, este novo menu está pronto para ser apreciado!
Mergulhe de cabeça e descubra esta quenelle de arroz salteado com frango ou carne de vaca e legumes - ou apenas legumes na versão vegetariana - sobre a qual é colocada uma omeleta enrolada com o centro escorrido. Cortando aomelete no sentido do comprimento, ela envolve o arroz antes de ser generosamente coberta com o molho. Uma mudança de cenário garantida!
Note-se que o Loge Thélème também serve outras especialidades japonesas, como o guisado japonês de carne de vaca e legumes e o caril japonês de frango e legumes, para acompanhar com uma limonada ou uma cerveja japonesa para se refrescar!
Pronto para experimentar esta experiência culinária?
Datas e horário de abertura
Do 30 de março de 2021
Localização
OMURICE
10 Rue de Port-Mahon
75002 Paris 2
Acesso
Estação de metro Quatre Septembre
Tarifas
Omurice: €9.8
Site oficial
www.instagram.com
