Uma nota de 10 euros por um prato e uma sobremesa no coração de Paris é tão raro como um oásis no deserto. E, no entanto, é-o. De 26 de março a 30 de junho de 2025, o restaurante efémero 6.90 abre as suas portas na rue Poissonnière, no bairro Sentier, com preços destinados a quem tem um orçamento limitado.
A ideia do restaurante é simples: cozinha caseira, com um único prato no menu à la carte que muda de tempos a tempos. É uma cozinha parisiense de caldos , servida no restaurante ou para levar, preparada com produtos locais e com uma relação qualidade-preço imbatível.
Para a inauguração, um prato de salsicha de faca diretamente do Aveyron com puré de batata caseiro é o ponto de partida. Tudo por 6,90 euros o prato. Acrescente a isso uma sobremesa única, uma mousse de chocolate a 2,90 euros, e tem um almoço simples e bom (e até mesmo apenas bom) por menos de 10 euros. Um copo extra de vinho ou refrigerante (3,90 euros) custa 13,70 euros.
Por detrás do 6.90 está uma empresária em série que não é estranha a Paris: Jade Frommer, diretora doEphemera Group, responsável pelos restaurantes imersivos Under The Sea, Stellar, Jungle Palace e Wonderwoods.
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Datas e horário de abertura
De 26 de março de 2025 a 30 de junho de 2025
Localização
Restaurante 6.90
3 Rue Poissonnière
75002 Paris 2



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