Já presente em Tours, Orléans e Poitiers, o Le Chien Fou revela sua primeira unidade parisiense. Em meados de setembro de 2026, este bistrot conhecido pela comida caseira, pelos pratos para compartilhar e pela adega abrirá as portas na rue Feydeau, no 2º arrondissement de Paris.
Instalado nas paredes do emblemático Eva Pritsky, o Eupatoria 5 abriu as portas em Ménilmontant. À frente dos fogões, o chef Basile Eidel faz uma releitura da cozinha grega com produtos franceses, num espaço que preserva a alma deste endereço histórico do 20º arrondissement de Paris.
The Bell Paris, que abriu as portas no bairro das Halles, é um novo pub que mistura cozinha britânica, especiarias indianas, coquetéis da casa e cervejas artesanais, em um décor assinado por Jim Hamilton.
Um novo espaço dedicado ao vinho está prestes a abrir as portas em Paris. No começo de setembro de 2026, o Public vai abrir na rua Choron, no 9º arrondissement, com uma adega apurada, uma cozinha assinada por dois profissionais da gastronomia e uma programação musical pensada para prolongar as noites.
Após anos apresentando suas misturas de especiarias online, Épices Shira inaugura sua primeira loja física em Paris. A partir de setembro de 2026, a marca ocupará o Marché Saint-Martin, no 10º arrondissement, com uma mercearia gourmet, opções de pratos mediterrâneos para levar e uma seleção de produtos finos vindos de todo o mundo.
Patrocinado - Em Paris, o Fitz Group apresenta três ambientes de verão que vão de Roma, Nova Orleães e Provença, no coração de Paris, da Ópera à Torre Eiffel. Cada endereço, graças à sua esplanada, oferece uma parada completa, sem sair da capital.
A poucos passos da Igreja de La Madeleine, surge agora Yeni, uma bela casa turca que abriu as portas aos amantes desta cozinha cheia de sol e sabor desde o final de 2025. Um espaço acolhedor, perfeito para um aperitivo à base de meze à noite, em que o acolhimento é tão caloroso quanto os pratos.
Erigido no século XVI sobre as ruínas do Château-Neuf, o Pavillon Henri IV é um hotel-restaurante mítico, encravado em Saint-Germain-en-Laye. Um endereço de eleição a poucos passos de Paris, que guarda uma história real e uma cozinha gastronômica generosa, com uma vista incrível sobre o vale do Sena.
Le restaurant Les Ailes oferece uma cozinha bistronômica no 8.º andar da Fundação, no 17.º arrondissement de Paris. Vista para os telhados, terraço verde e carta assinada por Thomas Rossi, uma ótima descoberta para conhecer no verão e no inverno (sim, tem ar-condicionado).
