Deschidere de restaurant pentru noul an 2026 – ghid complet

Louis Vuitton pe Champs-Élysées: 7 camere ultra-VIP, un club… ce s-ar ascunde în spatele cufărului uriaș

Se zvonea că primul hotel Louis Vuitton urma să fie deschis pe Champs-Élysées. La numerele 103–111 de pe bulevard, pentru 2027 se conturează un alt scenariu, iar noi informații încep să iasă la iveală: camere ultra-VIP, restaurant, club… Ce se șoptește.

Massé, un hotel de 4 stele conceput ca un refugiu în inima cartierului Pigalle, alături de restaurantul său Trente Paris

În inima cartierului Pigalle, hotelul de 4 stele Massé dispune de 40 de camere. Barul-restaurant Trente Paris îi primește și pe locuitorii cartierului, cu preparate de împărțit, cocktailuri și muzică de pe viniluri.

Lotta, o masă la fel de mediteraneană precum design-ul său, în primul arondisment

Situat în arondismentul 1, Lotta este primul restaurant al Charlottei Bereaud... și ce adresă de top! Un loc îngrijit care mizează pe o bucătărie inspirată din bazinul mediteranean, cu un meniu de prânz accesibil și un decor minunat inspirat de designul italian.

Utopic, barul de cocktailuri al Anne-Sophie Pic din cadrul Fundației Cartier și restaurantul său gastronomic

La șefa cu mai multe stele, Anne-Sophie Pic, își deschide Utopic, barul său de cocktailuri, în incinta Fundației Cartier din Paris. O primă deschidere este urmată cu atenție de una secundă: restaurantul său gastronomic, tot în cadrul fundației, la câțiva pași de Luvru.

Eskal, masa gastronomică și itinerantă a lui Alexandre Chambat care încântă gurmanii fini

Non departe de gara Saint-Lazare, Eskal reușește performanța de a oferi o bucătărie gastronomică de autor, în același timp creativă, clară și profund sinceră. Purtat de către bucătarul Alexandre Chambat, acest prim local se impune deja drept una dintre cele mai memorabile deschideri ale anului în Paris.

Etanol, destinația fabuloasă a lui Maxime Bouttier (Géosmine*) între bar de vin și masă de autor

La câțiva pași de Géosmine, restaurantul său cu stele Michelin, Maxime Bouttier semnează împreună cu Éthanol o masă mai relaxată, gândită în jurul platourilor de împărțit și a unei impresionante liste de vinuri. O adresă ambițioasă care unește produse excepționale, o bucătărie de înalt nivel și o atmosferă dinamică, deja printre cele mai bune descoperiri ale anului.

BẾP, noul restaurant vietnamez cu meniu à la carte minimalist din echipa Sobremesa

Botezat BẾP, noul restaurant vietnamez al lui Marie și Antoine Nguyen, însoțiți de Émilien Quemener (echipa care ne-a adus deja Sobremesa) se remarcă prin meniul său minimalist, care pune în valoare cơm tấm tradițional.

DKR, street food afro, pui la grătar și rețete de inspirație afrodescendentă la Bastille

BMK inaugurează DKR, un restaurant dedicat mâncării stradale afro, în arondismentul 11 din Paris. O nouă adresă care pune în valoare bucătăriile africane și afrodescendente.

Fuga R, noul rooftop cu vedere panoramică la 360° asupra Parisului

Grupul Fuga (Riviera Fuga) își dezvăluie noul proiect, Fuga R, un rooftop cu panoramă asupra Parisului, care ar putea inspira mulți imitatori încă de la deschiderea programată pentru 6 mai.

L'Amic, bistrotul prietenilor care face să vibreze al 18-lea arondisment cu terasa lui la soare

O nouă adresă în arondismentul 18, L’Amic se mută pe strada Letort cu promisiunea simplă: să adune la o masă convivială o bucătărie de sezon, vinuri naturale și o gașcă de prieteni cu trasee complementare. Un bistrou de cartier gândit ca un loc de viață, cu o terasă mare la soare.

Jones, bucătărie mixtă cu influențe hip-hop, semnată de Juan Pablo Rojas Pineda și Enzo Viola la Voltaire

La doar câțiva pași de Piața Voltaire, Jones deschide un nou capitol sub impulsul unui cuplu pasionat, Juan Pablo Rojas Pineda și Enzo Viola. La carte, o bucătărie metisată, cu multiple influențe, și o atmosferă prietenoasă, înrădăcinată în cultura urbană.

Central Chapelle, noul spot cultural, muzical și gastronomic, își deschide porțile în inima La Chapelle Arena

Central Chapelle este noul hotspot cultural, muzical și culinar care își deschide (în sfârșit) porțile în inima La Chapelle Arena, pe 6 mai 2026!

Bittikesu, primul restaurant al bucătarului canadian Jules St-Cyr din Paris

Bucătarul canadian Jules St-Cyr își deschide primul restaurant în Paris, în apropierea Bazinei Arsenal din Bastille. O masă unde bucătăria de sezon, inspirațiile din întreaga lume și măiestria artizanală se întâlnesc într-un meniu gastronomic unic.

SaltoBar, primul restaurant al lui Diego Alary, cel mai bun bucătar din top chef, din Paris

Chef-ul Diego Alary deschide oficial SaltoBar, primul său local din Paris, situat în arondismentul 11. Conceput ca o oprire între Spania și Portugalia, acest restaurant promovează o bucătărie iberică modernă, orientată în jurul focului.

Maison Ruggieri, Palais Royal – noul restaurant gastronomic al bucătarului Martino Ruggieri

Chef-ul italian Martino Ruggieri se instalează la Palais-Royal cu Maison Ruggieri Palais Royal, la câțiva pași de Comédie-Française.

Calcifer, noul restaurant plin de energie și pasiune din République

Calcifer, acesta este numele noului restaurant deschis de Antoine Rollin, care va fi inaugurat în săptămânile următoare, în zona République. O locație plină de energie, axată pe preparate la grătar și foc deschis.

La Brasserie Rosie Jolie și Bigoudi, cel mai înalt rooftop (foarte) trendy al Braseriei la Trocadéro

Bigoudi reprezintă terasa (foarte) exclusivistă situată pe acoperiș, semnată de Brasseries à la Mode, care va fi inaugurată în primăvara anului 2026, în zona Trocadéro. La parterul aceluiași imobil, va exista și braseria Rosie Jolie.

Ocazia, noul local intrigant de la Goncourt care pune accent pe design

Restaurantul Occasion a fost inaugurat în februarie, în cartierul Goncourt, în arondismentul 10 din Paris. O adresă susținută de două femei-chef care îmbină bucătăria de sezon cu designul.

Bus Palladium va deveni curând un hotel de 5 stele, cu restaurant semnat de Top Chef, bar de cocktailuri, club și terasă pe acoperiș

Sala de concerte legendară Bus Palladium își redeschide porțile în martie 2026, dar într-un cu totul alt ambient — acum, un hotel de 5 stele cu boutique, dotat cu restaurant semnat de celebrul Top Chef Valentin Raffali, terasă pe acoperiș cu priveliște panoramică, bar de cocktail-uri... și, desigur, un club exclusivist!

BERGÈRE X PARIS: acoperiș de sticlă, restaurant-bar, coworking... renașterea unui monument istoric în arondismentul 9

În arondismentul 9 din Paris, un proiect imobiliar extraordinar zguduie Rue Bergère și trezește din somn un gigant al Belle Époque. În spatele palisadelor, 26 000 m2 de patrimoniu sunt în curs de întinerire, fostul sediu al precursorului BNP Paribas, transformat într-un viitor hotspot pentru viața pariziană, cu spații de coworking, un restaurant, un bar, un hotel și un punct de vedere uluitor. Pentru a fi descoperit în 2026...