Cele 2025 galettes des Rois la Ritz Paris Le Comptoir de François Perret: între tradiție și îndrăzneală

Pentru ca anul 2025 să înceapă cu dreptul, bucătarul-patiser François Perret ne invită să descoperim cele două noi galettes des Rois ale sale la Ritz Paris Le Comptoir. O galette în stil Vol-au-Vent, surprinzătoare prin originalitate și rafinament, și o galette frangipane tradițională, disponibilă și într-o versiune individuală, ideală pentru iubitorii de patiserie. Disponibile în magazine de la 3 la 12 ianuarie 2025, aceste creații promit să încânte palatele gurmanzilor.

Iubitori de mâncare și gurmanzi, de ce să nu vă răsfățați la Pâtisserie du Ritz ? PentruEpifanie, acest loc gastronomic vă oferă șansa de a degusta mai multe creații ale celebrului patiser al palatului, François Perret.

Galette des Rois Vol-au-Vent stil

Cu Galette des Rois în stil Vol-au-Vent, François Perret redefinește codurile patiseriei. Inspirată de un mare clasic savuros, această galette are o foaie de aluat crocantă și aerisită, care găzduiește un frangipane de alune cu aromă subtilă și un compot de mere delicat. În inima sa, o pralină topită presărată cu semințe de hrișcă prăjite adaugă o intensitate și o textură incredibile. Ne-a plăcut această creație îndrăzneață, o adevărată favorită a redacției.

Tort frangipane tradițional

Pentru fanii tradiției, Galette des Rois Frangipane este un must. Sub o foaie de patiserie crocantă și aurie se află un frangipane generos, pus în valoare de o atingere demigdale rase și prăjite. Este disponibilă și o versiune individuală, îmbogățită cu o margine de patiserie croissant, perfectă pentru un mic dejun ușor și gourmet.

Fiecare galette ascunde o boabă exclusivă, reprezentând creațiile emblematice ale lui François Perret pentru Ritz Paris. Aceste boabe, deopotrivă elegante și originale, adaugă o dimensiune prețioasă și jucăușă acestui ritual gastronomic.

Galettele pornesc de la 9 € pentru versiunea individuală și de la 65 € sau 75 € în funcție de mărimea galettei care urmează să fie împărțită. Le puteți precomanda prin Click & Collect începând cu 26 decembrie 2024 pe site-ul www.ritzparislecomptoir.com. Acestea vor fi disponibile în magazin între 3 și 12 ianuarie 2025, în limita stocului disponibil. Vizitați Ritz Paris Le Comptoir, situat la 38 rue Cambon, 75001 Paris, pentru a descoperi aceste creații excepționale.

O ocazie excelentă de a sărbători Epifania în stil mare și de a savura o galette des Rois cum nu ați mai gustat niciodată. Preferata noastră? Galette façon Vol-au-Vent, o reinventare îndrăzneață și delicată a tradiției.

Galettes des rois fericit pentru toată lumea!