Galette de Anul Nou 2026 de la Boulangerie Pompette din Paris Galettele regală ale anului 2026 de la Boulangerie Pompette din Paris

La Boulangerie Pompette dévoile ses galettes des rois 2026 dans ses deux adresses parisiennes du 4e et du 19e arrondissement. Les trois sœurs Victoire, Constance et Camille ont imaginé deux versions gourmandes : une galette à la frangipane classique aux amandes effilées, et une création signature qui marie praliné noisette maison et zeste de citron de Provence. De quoi commencer l’année en douceur, avec une touche de soleil provençal dans l’assiette.

Dacă sunteți în căutarea unei galete regale artizanală pentru Ziua Întelepciunii, mergeți la Pompette, unde totul este pregătit manual, după o rețetă transmisă de bunicul brutar. Galeta cu frangipane păstrează tradiția prin pita sa fragedă și crocantă, umplută cu o cremă generoasă de migdale și briose crocante de migdale, care adaugă un plus de textură. Simplu și de efect, exact așa cum ne place.

Care este specialitatea casei la Pompette?

Versiunea semnată merită o atenție specială. Această galette cu praline de alune combină o frangipane artizanală cu un gust intens de alune prăjite și coajă de lămâie din Provence, aducând o notă de prospețime. O combinație îndrăzneață, care aduce aminte de nuanțele calde ale Sudului, apreciate de cele trei surori. Pralinele sunt preparate în casă, ca tot ceea ce iese din boulangerie Victoire, și asta face diferența. Gustul autentic de alune caramelizate se deosebește clar și face un contrast plăcut cu notele acidulate ale lămâii.

• Citește și el
• Cele mai bune oferte ale săptămânii în Paris și în Île-de-France, între 2 și 8 martie 2026

Cele două galette a regelui sunt disponibile în mai multe dimensiuni pentru a se potrivi tuturor reuniunilor. Varianta individuală, la 4,50 euro, este perfectă pentru o porție personală sau pentru birou. Pentru familii, pregătiți-vă să cheltuiți 19 euro pentru o galette destinată a patra persoane și 28 euro pentru şase. Galette-ul signature este disponibil exclusiv în format pentru 6 persoane, la prețul de 30 de euro, pentru a putea împărtăși această creație originală cu cei dragi.

Unde poți descoperi gustul tradițional al galetelor des regilor de la Pompette în Paris?

La Pompette, spiritul familiei se vede până în celebra galette des rois. Victorie pregătește foietajul cu același devotament cu care își face și pâinea cu maia, Constance gestionează comenzile cu un zâmbet larg, iar mamele lor îi întâmpină pe clienți din spatele tejghelei. Această grijă pentru detalii și pentru produsele pregătite în casă face diferența pe farfurie.

Pe scurt, pentru o galette des rois artizanală care iese din tipare, dar păstrează farmecul tradiției, Boulangerie Pompette oferă două variante interesante: clasicul cu frangipane și o creație semnată provençală. Un real deliciu pentru pasionați și curioși deopotrivă, pe toată perioada Epifaniei. Galetele Pompette sunt disponibile în cele două patiserii situate la adresa 20 rue du Renard, în al patrulea arondisment (metrou Rambuteau sau Châtelet), precum și la 44b rue de Meaux, în cel de-al nouălea arondisment. Comenzile le puteți face telefonic la 01 40 27 88 41 sau prin e-mail la pompette.beaubourg@gmail.com. Află toate noutățile urmărindu-i pe Instagram pe @pompette_boulangerie.