Cum ar fi să combinați ceaiurile bune și patiseriile? Café Kitsuné Louvre, care și-a deschis porțile pentru prima dată în 2019, dezvăluie un nou concept de patiserie prin redeschiderea etajului său dedicat inițial restaurantelor.
Din ianuarie, primul etaj, cu 67 de locuri și vedere spre Place André Malraux, a fost din nou deschis pentru gurmanzii în căutare de produse de patiserie gustoase.
Cafeneaua Kitsuné din Palais Royal a decis să colaboreze în fiecare lună cu un nou patiser cunoscut sau cu un talent promițător. Iată-ne, așadar, descoperind creații clasice sau exclusive în meniul à la carte, alături de cafelele, ceaiurile și chai-urile fine ale casei.
Primul care se angajează în această colaborare este bucătarul Kévin Lacote care, după cum probabil vă amintiți, conduce un ceai excelent și o patiserie numită KL Pâtisserie. Pentru casă, el a venit cu o selecție frumoasă, inclusiv ultra-gourmand Paris-Brest pistache, Mont Blanc cu confit de afine și suită de meringue și Alfonso și un cheesecake revizitat cu mango proaspăt și nucă de cocos crumble. De asemenea, în meniu se regăsesc un shortbread cu alune și praline cu Café Kitsuné și un moelleux confit de migdale și yuzu, ambele creații exclusive.
Bineînțeles, toate acestea sunt însoțite de o cafea bună sau de un latte preparat cu diversele lăpturi vegetale disponibile. Pentru noi, a fost auriu și matcha latte cu lapte de ovăz și soia, ne place.
În februarie sosesc frumoasele creații ale lui Philippe Conticini, a cărui reputație gastronomică este bine stabilită. Urmează creațiile Johannei Roques, Hélène Deguen și Aurélien Cohen!
Pe scurt, la Café Kitsuné Louvre mai sunt multe de făcut! Ce ziceți de o pauză de patiserie după un tur al Colonnes de Buren?
Loc
Café Kitsuné Louvre
2 Place André Malraux
75001 Paris 1
Vârsta recomandată
Pentru toți
Site-ul oficial
www.maisonkitsune.com
Rezervări
0140159965
www.maisonkitsune.com
Mai multe informatii
Deschis în fiecare zi de la 8.30 a.m. la miezul nopții
