Brunch gourmet de la Café Pierre Hermé la Beaupassage

Căutați un brunch generos în arondismentul 7 din Paris? Vă vom duce la Beaupassage de la Café Pierre Hermé . Beaupassage este un pasaj deschis, ferit de mașini, care dezvăluie mai multe locuri gourmet. Aici veți găsi salonul de ceai Pierre Hermé, cu salonul său interior și terasa mare, ideală pentru zilele însorite.

În fiecare duminică, de la 11.30 la 14.00, vă puteți bucura de un brunch cu două feluri de mâncare (asigurați-vă că rezervați în avans, deoarece se epuizează rapid). Prețul este de 65 € pe adult și 25 € pentru copii. Este un preț, este adevărat, dar calitatea și cantitatea sunt acolo pentru a fi luate, iar dacă doriți să vă tratați pe dvs. sau pe jumătatea dvs. pentru un weekend departe, aceasta este o opțiune fermecătoare.

Brunch-ul începe cu o selecție de produse de patiserie iconice: Ispahan Croissant sau Pain au chocolat et Pistache, însoțite de gemuri, miere de flori sau crema tartinabilă Infiniment Praliné Noisette. Această cremă tartinabilă făcută în casă, cu bucățile sale de alune, creează dependență, cu un gust deosebit de acasă.

O băutură caldă (cafea, ceai, cafea cu lapte, ciocolată de băut) și un suc proaspăt sau un suc de detoxifiere însoțesc acest prim serviciu, deci este un început bun.

În al doilea rând, puteți alege între clătite umede cu sirop de arțar sau granola, clasice sau Infiniment Chocolat, servite cu lapte integral sau lapte vegetal (ovăz, migdale). Evident, cum suntem doi, alegem ambele opțiuni. Granola este bogat garnisită cu nuci și alte semințe, oferindu-i multă crocantă, în timp ce clătitele pur și simplu se topesc în gură.

În ceea ce privește ouăle, meniul oferă ouă Benedict (simple sau cu somon), ouă fierte și mouillettes, ouă prăjite, omletă sau omlete personalizabile cu două ingrediente la alegere: Comté 24 luni, șuncă de Paris, roșii, bacon, ierburi proaspete sau ciuperci de Paris.

Mâncărurile savuroase dezvăluie semnătura lui Pierre Hermé: Croque-Monsieur Pierre Hermé, Vafe savuroase cu somon afumat, smântână picantă și rodie, Pâine prăjită cu avocado și gălbenuș de ou confit cu vinaigrette de fistic, Pâine prăjită savuroasă cu condimente, Burger de vită în stil Pierre Hermé cu cartofi prăjiți de casă sau un preparat vegetarian al momentului.

În ceea ce ne privește, am ales ouăle Benedicte, gătite perfect cu un sos picant, și uimitorul pâine prăjită savuroasă cu sparanghel. Sparanghel alb, verde, fiert și crud, cu o pâine moale prăjită, ne-am simțit foarte bine.

Pentru a încheia masa, desertul este o alegere între o patiserie individuală din vitrină, o farfurie cu fructe proaspete de sezon sau trei macarons. Un pahar de Champagne Billecart-Salmon Rosé, un cocktail Satine sau un cocktail Ispahan sunt disponibile ca extra pentru a însoți acest moment dulce.

În ceea ce ne privește, am optat pentru nelipsitul 2000 feuilles praliné și Tarte infiniment vanille. Trebuie să recunoaștem că brunch-ul a fost atât de generos încât, după produsele de patiserie, pâine prăjită, clătite, granola și felurile principale, am decis să luăm prăjiturile acasă pentru a le savura mai târziu.

Cadrul Beaupassage, un paradis de verdeață și calm, este locul perfect pentru a vă bucura de un brunch de duminică. Serviciile sunt de top și veți avea parte de un timp minunat și relaxat.

Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.