Moale, aromat, uneori rustic, alteori sofisticat, prăjiturile și torturile ocupă întotdeauna un loc de cinste în vitrinele pariziene. Simplu la prima vedere, aceste clasice din copilărie sunt readuse la modă de către cei mai creativi brutari și patisieri din Orașul Luminilor, care le redau noblețea, prin rețete perfecționate, ingrediente de calitate și un aspect îngrijit.
Rețetele tradiționale (prăjituri marmorate, patru sferturi, prăjituri cu iaurt, turtă dulce, prăjituri cu mere sau fructe confiate) sunt astăzi însoțite de creații mai îndrăznețe, precum prăjituri cu matcha și ciocolată albă, prăjituri cu morcovi și nuci pecan, pâine cu banane sauprăjituri cu yuzu.
Combinând textura moale, cremoasă și uneori crocantă, unii patisieri adaugă și straturi de glazură, toppinguri sau inserții, transformând prăjitura într-un desert aproape de patiserie. Și alternativele nu lipsesc: prăjituri vegane, fără gluten, cu conținut redus de zahăr ...fiecare poate găsi ceva pe gustul său.
Iată câteva adrese unde puteți cumpăra prăjituri și torturi de calitate în Paris!
Kumquat cafe, cafeneaua bună cu accente asiatice din arondismentul 11
Strada Saint-Maur, în al 11-lea arondisment, bucătarul-șef Yin-Line Chea și-a deschis primul său stabiliment: un coffee shop primitor, care îmbină cafeaua de specialitate, mic dejunuri savuroase și băuturi semnătură cu influențe asiatice. [Citeşte mai mult]
L'Epicerie des Ateliers du Bristol
L'Epicerie du Bristol Paris vă primește într-un magazin elegant și modern, dezvăluind o selecție impresionantă de delicii: de la cele mai rafinate vinuri și ciocolată până la patiseria artistică a lui Maxence Barbot și creațiile culinare premium ale lui Arnaud Faye. [Citeşte mai mult]
Manie Café, cafeneaua pentru cafele și produse de patiserie de specialitate din arondismentul 16
Căutați o cafea foarte bună în arondismentul 16 din Paris? Mergeți la Manie, cafeneaua care servește specialități de cafea, matcha și ube latte, însoțite de prăjituri, fursecuri și produse de patiserie gourmet de la Alexis Beaufils. [Citeşte mai mult]
La Pâtisserie Mélilot, tradiționalul loc al gurmanzilor din arondismentul 20
La Pâtisserie Mélilot este un loc fermecător pentru gurmanzi, situat pe rue de la Réunion, în arondismentul 20ᵉ din Paris. Imaginată de bucătarul Sabrina Allard, această mică pepită de cartier ne oferă o gamă scurtă de prăjituri și produse de patiserie artizanale. Printre acestea se numără creații realizate cu melilot, o plantă aromatică cu arome de vanilie și fasole tonka care merită să fie mai bine cunoscută. [Citeşte mai mult]
Ginko, patiseria de pepită din arondismentul 19 cu arome franco-japonezo-marocaneze
Ginko este numele acestei mici patiserii de cartier care este o încântare în arondismentul 19. Este un loc în care puteți descoperi produse de patiserie creative cu aromă de călătorie, pe care ne-a plăcut să le degustăm - un adevărat favorit al redacției. [Citeşte mai mult]
Bopain, brutăria din arondismentul 12 cu produse de patiserie incredibile
Bopain, care tocmai s-a deschis, este brutăria și patiseria de cartier din arondismentul 12 din Paris, care combină produsele bune și expertiza. La Bopain, nu există concesii: toată pâinea este organică, iar toate produsele de patiserie și prăjiturile sunt făcute în casă cu pasiune. [Citeşte mai mult]
Cuvée Noire, o cafea bună și accesibilă la pachet în Saint-Lazare
Te-ai săturat de cafelele Starbucks? Veniți să încercați cafelele de la Cuvée Noire, la doar o aruncătură de băț de gara Saint-Lazare, pentru a gusta rețete inovatoare și calitate la prețuri accesibile. Iar pentru cei cărora nu le place cofeina, nu ratați răcoritorul, un ceai cu gheață cu fructe! [Citeşte mai mult]
Cakepart, cafeneaua pariziană unică, specializată în prăjituri dulci și sărate
Simțiți nevoia să vă întoarceți în copilărie? Mergeți la Cakepart, în arondismentul 11 din Paris, pentru o experiență de prăjituri 100% dulci sau sărate, pline de arome delicioase și originale! [Citeşte mai mult]
Le Bon Pâtisserie, cea mai bună adresă din arondismentul 11
Dacă sunteți un fan al produselor de patiserie de sezon care nu sunt prea dulci, avem adresa perfectă pentru dvs. în arondismentul 11. Descoperiți Le Bon Pâtisserie, bijuteria gastronomică a lui Clément Yang. [Citeşte mai mult]
Hugo & Victor în La Celle-Saint-Cloud: bucurați-vă de deliciile acestei patiserii
Descoperiți buticul Hugo & Victor din La Celle-Saint-Cloud și creațiile irezistibile ale bucătarului Hugues Pouget. [Citeşte mai mult]
The French Bastards, brutăria și patiseria gourmet Oberkampf's
Faceți o excursie la The French Bastards pentru a descoperi creațiile dulci și sărate ale acestei brutării și patiserii din arondismentul 11! [Citeşte mai mult]
Tartine, brutăria cu făinuri străvechi și produse de calitate
Tartine este noua brutărie-restaurant unde puteți redescoperi adevăratul gust și calitatea făinurilor tradiționale. Cu o selecție de produse ecologice foarte bune, pâini din făinuri tradiționale prelucrate pe moara de piatră Astrié pentru a păstra tot ce este mai bun din ele și un proces de producție tradițional complet reproiectat, puteți fi siguri că veți obține tot ce este mai bun din farfuria dumneavoastră. [Citeşte mai mult]
Mariage Frères Turnul Eiffel, camera de ceai de tip boutique
În urmă cu câteva luni, Mariage Frères, celebra și istorica casă de ceai, a deschis ușile unui nou salon și al unui nou contor de ceai în Paris, la doar o aruncătură de băț de Turnul Eiffel. Decorul este șic și colorat, cu o selecție vastă de ceaiuri și ceainice excepționale și o zonă de lounge mare unde vă puteți relaxa de la prânz până la cină, toate cu vedere la o terasă plină de frunze. Este locul perfect pentru a face o pauză gastronomică și pentru a vă aproviziona cu ceaiuri de toate felurile. [Citeşte mai mult]
Găsiți locația tuturor acestor adrese făcând clic pe harta din partea de jos a articolului
