Doriți să mâncați din mers fără să stați la masă? Sunteți un fan al aromelor mediteraneene? Atunci mergeți la Man'ouché - galette traditionnelle libanaise, un restaurant de street food situat în arondismentul 4 din Paris, lângă Centrul Pompidou. Restaurantul oferă o gamă largă de galette, chawarmas și pittas, purtându-vă într-o călătorie culinară în inima Libanului.
În meniu se regăsesc, așadar, chiftele gătite pe Saj, un fel de tigaie concavă sau convexă folosită pentru a găti aluatul folosit la prepararea acestor delicioase sandvișuri la pachet, precum și pittas coapte la cuptor, și arome tradiționale care vor atrage, fără îndoială, gurmanzi și pofticioși deopotrivă. În ceea ce privește chiftelele, puteți opta pentru zaatar, făcut cu cimbru, dar și pentru versiuni vegetariene făcute cu brânză(halloum, labné...) sau carne(Lahmé, Dejaje...).
Rețineți că totul este făcut în casă și în fața dumneavoastră, pentru un sandviș realizat cu produse proaspete și pregătit la minut. Am avut ocazia să încercăm pateurile într-o zi însorită frumoasă. Iar așteptările noastre au fost mai mult decât împlinite! Așa că am optat pentru ceva clasic, un zaatar, cu extra labne... Dincolo de aromele subtile, apreciem echilibrul dintre diferitele ingrediente, toate adaptate palatelor europene, nici prea picante, nici prea fade. Este o descoperire minunată, care merită o clipă din timpul dumneavoastră. Mergem, prieteni?
Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.
Loc
Man'ouché
62 Rue Rambuteau
75004 Paris 4
Acces
Stația de metrou linia 11 "Rambuteau"
Prețuri
la bouchée : €1 - €2
la pâtisserie : €1.5 - €2
la pitta : €5 - €7
le mezze : €5.5
zaatar : €6
la galette : €6 - €8
le plat : €11 - €14
Site-ul oficial
man-ouche.fr



















