Noo-York: hot-dog și covrigi americani buni și bio

Ai chef de un hot dog sau de un covrig în cartierul Beaubourg? Mergeți la 46, rue des Gravilliers, pentru o masă 100% americană. Proprietarul Sargin oferă o gamă largă de rețete, de la supe și salate la smoothie-uri, milkshake-uri și deserturi, toate făcute în casă, folosind produse organice! O singură adresă: Noo-York.

• Citește și el
• Săptămâna 29 aprilie - 5 mai 2024 la Paris: Ieșiri în oraș gratis sau la preț redus
• Unde să mănânci în Paris? Cele mai bune adrese, descoperiri și preferințe în funcție de arondisment
• În mai puțin de 100 de zile, Parisul va aduce lumea laolaltă! Un capitol istoric, care va fi scris împreună

Produse proaspete livrate de brutari, măcelari și horticultori locali. Preparate în casă la comandă, chiar în fața ochilor dumneavoastră. Produse de sezon, organice și artizanale, pentru o calitate maximă. Sargin și restaurantul său Noo-York au toate ingredientele pentru o masă excelentă.

Chiflele pentru hot-dog și covrigi sunt proaspăt coapte în aceeași zi. Covrigii sunt preparați la alegere din patru pâini diferite: simplă, cu susan, cu brânză sau cu mac. O rețetă vegetariană și una vegană ar trebui să încânte orice palat. Pe partea de hot dog, cârnații de vită sunt serviți cu cheddar, ketchup, muștar, ceapă prăjită sau ardei, în funcție de rețetă.

Sargin oferă rețete tradiționale de hot dog: un cârnat într-o chiflă lungă și plinuță, ceapă prăjită, o lingură de ketchup și muștar: simplu, dar eficient, un adevărat deliciu. Pentru cei care caută o schimbare de ritm, merită o vizită și Texaco (carne de vită, ardei, ceapă prăjită și sos de grătar). Restauratorul a inventat majoritatea rețetelor din meniul său și experimentează cu covrigul zilei.

În ceea ce privește covrigul, varietatea de opțiuni ne face să ne dorim să revenim în mod regulat pentru a încerca toate rețetele. Pastramă, somon, pui, ton, avocado, roșii, castraveți... Toate sunt bune! Noo-York este cu siguranță un restaurant de street-food! Dar este o mâncare de calitate. O mențiune specială trebuie făcută pentru bagelul Soprano, care este la fel de delicios cald ca și rece (încercat și testat!).

Pentru a completa meniul, încercați supele și salatele făcute în casă. Acestea se schimbă în fiecare zi, în funcție de produsele pe care Sargin le primește de la piață. Iarna, supele de dovleac, linte și coral și alte legume reconfortante vă vor încălzi. De îndată ce iese soarele, trecem la salate, pregătite sub ochii noștri.

Porțiile sunt generoase, iar deserturile reprezintă un final plăcut al mesei. Dacă doriți să rămâneți în linia americană, încercați prăjiturile de casă. Pentru ceva mai ușor, optați pentru salata de fructe de casă, pregătită întotdeauna cu produse de sezon, sau alegeți desertul zilei.

Și cum hot-dog-urile și covrigii sunt mesele la pachet prin excelență, ați greși dacă v-ați lipsi de ele. Vara, cei mai norocoși se pot bucura de o masă pe terasă, unde pot savura un milkshake sau un smoothie proaspăt făcut în casă.

Restaurantul Noo-York este prezent pe diferite platforme de livrare de mâncare: Deliveroo, Uber Eat și Just Eat. Este o modalitate excelentă de a vă bucura de hot dog-ul preferat chiar dacă nu puteți ajunge în rue des Gravilliers. Găsiți Noo-York pe paginile sale de Facebook și Instagram. Așadar, sunteți pregătiți pentru o mică excursie gustativă în Statele Unite?

Acest test a fost realizat în cadrul unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne informați în comentarii.