O nouă trattoria tocmai s-a deschis în arondismentul 17. Este un must pentru iubitorii de mâncare din zonă! Denumită Bronx Pizzeria, această nouă trattoria situată lângă stația RER Porte Maillot este cel mai recent proiect al lui Garry Dorr, care se află deja în spatele Manhattan Terrazza, The Little Italy și Madison Caffe.
În ceea ce privește decorul,arhitectul și decoratorul Pierre Canot a creat un cadru din epoca Prohibiției, cu un decor de secție de poliție din New York. Pe pereți sunt amplasate mitraliere și puști de vânătoare, țevi mari de scurgere industriale și artă stradală, în timp ce pe podeaua cu gresie sunt amplasate mese arse de torțe și cuști de închisoare în care pot mânca 12 persoane.
Ambiția lui Garry Dorr cu acest nou local? Să le ofere parizienilor cea mai bună pizza napolitană la cel mai bun preț, adevărata Margherita, fără a trișa în ceea ce privește dimensiunea sau calitatea produselor. Meniul include produse italiene de proveniență impecabilă, care ajung la restaurant de 3 ori pe săptămână: Burrata Murgia, roșii San Marzano, șuncă Parma Cavazzuti etc. Pastele proaspete sunt făcute manual în fiecare zi.
Pizza Margherita (5 € la pachet, 7 € la fața locului!) este făcută din făină italiană organică, care este lăsată să se odihnească timp de 6 zile înainte de a fi coaptă în marele cuptor pe lemne Marana, care se încălzește la 450°. Savurați-o în interior sau pe terasa cu 50 de locuri!
De asemenea, sâmbătă și duminică sunt disponibile brunch-uri de la 8:00 la 16:00. Alegeți dintre un brunch în stil american, un brunch italian sau un brunch sănătos! Și, bineînțeles, aperitivo în fiecare zi de la 15:00 la 19:00!
Date și orar
De la 30 septembrie 2020,
Loc
Pizzeria Bronx
275 Boulevard Pereire
75017 Paris 17
