Blossom Burgers este restaurantul de burgeri despre care se vorbește în oraș de când a fost deschis în 2020. Situat la o aruncătură de băț de gara Gare de l'Est, acesta este creația luiAlexandre Chapier - care a lansat recent Pin Pan - și a fost inspirat de locul londonez pentru burgeri: un loc care combină burgeri, bere și rock.
Rezultatul este un decor de bun gust cu lucrări de artă legate de muzică, o atmosferă muzicală rock și o bucătărie deschisă în care vă puteți bucura de mirosurile delicioase imediat ce comandați. În meniul de la Blossom sunt 8 burgeri diabolic de obraznici, variind de la cheeseburgeri la smash burgeri , cu opțiuni vegetariene pentru a satisface toate gusturile și interesele.
Burgerii de la Blossom sunt puternici, cum ar fi Motzy zdrobit (11 €), inspirat de George Motz, profesionistul american al burgerilor, cu chiftea de vită Aubrac zdrobită, cașcaval englezesc maturat, ceapă la grătar și murături; sau Bacon Cheese (12,90 €) cu bacon afumat, sos secret, cașcaval englezesc maturat, salată și murături. Versiunea vegetariană include un cotlet vegetarian în stil pulled pork.
Rezultatul sunt burgeri perfect stăpâniți, cu carne ultramoale la interior și crocantă la exterior, brânză care picură cu aromă și burgeri care sunt la fel de eleganți pe cât sunt de obraznici.
Pentru a le însoți, ne vor plăcea cartofii de casă (4 €), gătiți în două băi de gătit și presărați cu zaatar, cartofii încărcați (5,90 €) cu cheddar matur și sos sriracha sau cartofii murdari (7,50 €) cu bacon afumat, sos sriracha și cheddar matur, pe care îi înmuiem cu plăcere în sosuri de casă.
Dar Blossom Burgers este, de asemenea, despre beri. În meniu sunt o duzină de beri artizanale, albe, blonde, IPA, sour și stout, atent selectate de Alexandre Chapier. Pe scurt, restaurantul pentru toate plăcerile tale!
Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.
Loc
Blossom Burgeri
26 Rue de Chabrol
75010 Paris 10
Acces
Poissonnière sau Gare de l'Est.
Site-ul oficial
www.blossomburgers.com
