Cocottes Gourmandes: cantina franceză pentru mâncăruri care încălzesc inima făcute de la zero

V-ați săturat de sandvișuri și salate la prânz și căutați ceva mai consistent de mâncat? Dacă locuiți sau lucrați nu departe de arondismentul 9 din Paris, o alternativă s-a deschis în martie 2025: o cantină franceză, cu mâncăruri tradiționale, dar fast-food!

La Cocottes Gourmandes, veți găsi doar produse franțuzești bune, locale, de sezon și, mai presus de toate, făcute în casă chiar în dimineața aceea de Amine și echipa sa!

• Citește și el
• Recomandări ale săptămânii 12–18 octombrie 2026 în Paris și în Île-de-France

Aceasta este o adresă destinată în special lucrătorilor, deoarece este deschis doar pentru prânz în zilele lucrătoare! Cel mai bine este să luați la pachet sau să vă fie livrată tocănița, deoarece există doar câteva locuri în restaurant și câteva pe terasă pe vreme frumoasă. Meniul conține 12 opțiuni diferite, sănătoase și echilibrate, care vă permit să alegeți un fel de mâncare din carne sau pește cu două garnituri la alegere, inclusiv opțiuni vegetariene!

În timp ce acest meniu costă 13,5 euro, alte două vă permit să adăugați băuturi, antreuri și deserturi, dar puteți alege și o singură garnitură sau să vă compuneți masa fără meniu, după bunul plac. Când vine vorba de feluri de mâncare, aveți de unde alege, fie că sunteți un fan al cărnii bune, al legumelor fierte la foc mic sau al unei mâncăruri tradiționale reconfortante.

Toate sunt prezentate în cocottes (de unde și numele restaurantului, desigur) de la faimosul brand Le Creuset, pe care le puteți cumpăra la fața locului! Alergenii, caloriile și garniturile sugerate sunt listate pe micile afișaje practice.

Pentru prânz, am fost tentați de miros și am optat pentru un pic de Hachis Parmentier, alături de un gratin dauphinois, pentru că nu ai decât o viață! Ca o chestiune de principiu, am adăugat totuși puțină fasole verde.

Și am avut dreptate, pentru că a fost suculent, o adevărată plăcere de a gusta, cu carnea de vită din carnea tocată bine condimentată și condimentată, sărată la perfecție, cu un piure incredibil în stil Robuchon, bine uns cu unt și presărat cu o crocantă gustoasă.

În ceea ce privește gratarul, care este cât se poate de cremos, și cartofii topiți cu nucșoară, este la fel de făcut în casă și aduce înapoi plăcerea reconfortantă a mâncărurilor franțuzești simple și bune pe care le mâncai în casa bunicii tale, cu o aromă cu adevărat de neuitat.

Celălalt fel de mâncare, mai echilibrat, conține somon, la care trebuie să fii atent la oase, dar care este gătit perfect, cartofi dulci moi și spanac cremos gustos și autentic. Dacă veniți în fiecare zi, veți putea încerca mâncăruri diferite, deoarece acestea se schimbă în fiecare zi și reveniți puțin mai târziu. În timpul vizitei noastre, a existat, de asemenea, un fricassee de pasăre de modă veche sau file de pui pane!

Nu e vorba aici că îți va mai fi foame când vei termina masa, vă putem spune, dacă preferați să mâncați ușor, nu e neapărat cel mai bun loc în funcție de ce alegeți! În timp ce așteptam să găsim loc pentru un desert, singurul din meniu, o cremă de ciocolată în acea zi, am luat-o la pachet și am fost surprinși de cât de ușoară a fost. Nu îngreunează stomacul, este delicată și aerisită, fără să fie prea dulce, perfectă pentru final!

Pe scurt, la Cocottes Gourmandes, puteți simțidragostea pentru pământ și bucătărie în farfuria dumneavoastră!

Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.