Baagaa Burger, restaurantul gourmet pentru burgeri din carne de vită Wagyu

Burgerii gourmet sunt încă la modă, iar astăzi descoperim și mai multe locuri fierbinți care împing și mai departe limitele mâncării gourmet. De data aceasta, vă invităm să încercați un nou loc unde puteți savura faimosul sandwich american cu o carne specială: carnea de vită Wagyu.

Adresa este Baagaa burger, un restaurant la modă și prietenos, situat în apropiere de Trocadéro, nu departe de Turnul Eiffel. Amplasat la 54 rue Longchamp, acest loc ultra-gourmet oferă o nouă abordare a burgerului gourmet. Chifla este făcută de brutarul artizanal Jean-Luc Poujauran, un nume renumit în lumea gastronomiei fără gluten, în timp ce rețetele creative sunt concepute de bucătarul Thomas Boutin , de la restaurantul Au Vieux Crapeau.

Dar cea mai mare atracție a restaurantului este alegerea cărnii. V-am spus deja că burgerii sunt făcuți din carne de vită Wagyu, una dintre cele mai bune cărnuri din lume... Ceea ce nu v-am spus este raportul excelent calitate/preț: 12 € în medie. Acest preț atractiv se datorează în mare parte faptului că restaurantul are propria fermă de animale în Normandia. Ni s-a spus că animalele sunt tratate cu la fel de multă grijă ca și carnea de vită Kobe, foarte apreciată.

Meniul include cinci rețete de burger cu carne de vită Wagyu, precum și trei alternative cu pui, somon și vegetariene, plus un burger al momentului. Vom fi tentați de Copperfield (Wagyu, mazăre, Morbier, roșii confiate, sucrine și sos Philly) și de Malvina Furax (Wagyu, roșii, Cheddar, chilli verde tocat, sucrine și sos picant). În timp ce cei doi burgeri debordanți de toppinguri oferă un echilibru excelent de arome, cel din urmă este destinat iubitorilor de arome picante.

• Citește și el
• Sfaturi excelente pentru această săptămână în Paris și în Île-de-France, între 16 și 22 martie 2026

Aici aveți de ales între mai multe feluri de a găti carnea, dar vă recomandăm cu tărie să alegeți o friptură la sânge, chiar dacă o preferați roz sau rară: acesta este cel mai bun mod de a vă bucura de această friptură wagyu delicioasă, care este foarte marmorată și se topește în gură. Puteți chiar să vă lăsați tentat de deliciosul platou de mezeluri pentru a vă bucura de toată aroma acestei carne excepționale!

Adăugați la asta un milkshake răcoritor pentru a încheia într-o notă dulce, și sunteți în vârful jocului. Ca un bonus pentru iubitorii de bere, veți găsi aici și o selecție excelentă de beri noi, așa că aveți multe de descoperit!

Deci, ești gata pentru un Baagaa?

Abuzul de alcool este periculos pentru sănătate, consumați cu moderație.