Nonno Nino, Italia în direct la Wagram: paste proaspete, produse de sezon și terasă înflorită.

De Communiqué Sponsorisé · Actualizat 14 septembrie 2023, ora 17:14
În inima arondismentului 17 din Paris, la poalele stației de metrou Wagram, se află un adevărat tezaur culinar italian, restaurantul Nonno Nino (Grand-père Nino în franceză). Acest local fermecător și primitor, cu o frumoasă terasă de vară plină de flori, vă invită să gustați paste proaspete făcute la fața locului și un meniu de sezon care prezintă aromele autentice ale Italiei. Cu produse direct din Italia, o selecție rafinată de vinuri italiene și un decor floral, Nonno Nino oferă o experiență culinară unică pentru toți iubitorii de bucătărie italiană.

La doi pași de stația de metrou Wagram (Paris 17e), Nonno Ninoa făcut din pastele proaspete un manifest. Din 2019, restaurantul promovează o bucătărie italiană autentică, cu ingrediente locale, și un meniu care urmează ritmul anotimpurilor. În această toamnă, ne îndreptăm spre sud: Panzerotti din Puglia, gnocchi cu unt, salvie și șofran și spaghete cu cremă de dovleac.
 

În sala luminoasă, ca și pe terasa înflorită, Nonno Nino cultivă o idee simplă despre Italia: produse autentice, fără pretenții, totul făcut în casă — de la paste laminate la focaccia, până la deserturi. Localul, deschis zilnic la prânz și seara, s-a impus în cartier prin constanța și serviciul său care nu trichează cu convivialitatea.

Un meniu de toamnă, între tradiție și modernitate

Noul meniu, dezvăluit la finalul lui septembrie, își asumă rădăcini sudice și un gust pentru echilibrele clare. Panzerotti delle Puglie (gogoși prăjite, sos de roșii, Scamorza afumată) ca deschidere, gnocchi cu unt, salvie și șafran pentru atingerea aromată, apoi spaghetti cu cremă de dovleac, Guanciale, Pecorino și semințe de dovleac : felul deschide rotunjimea dovleacului în fața caracterului lejer al slăninuței și brânzei, un mic indiciu autumnal spre carbonara, fără pastişă.
Cele clasicele rămân la vedere: Maccheroni della Nonna (chiftele de vită, sos de roșii fiart lent) și Tagliolini în cremă de trufe negre, trufa rasă la masă pentru o finală foarte proaspătă de parfum.

De la farfurie la pahar: linia italiană

În ceea ce privește vinurile, selecția pune Italia în prim-plan — vinuri albe vivace pentru antipasti, vinuri roșii suple sau mai structurate, în funcție de trufe și ossobuco. În bucătărie, temporalitatea primează: aprovizionare regulată din Italia și schimbarea meniului în funcție de anotimpuri.

Mâncăruri cu caracter, dulciuri de casă

Carnea respectă tradiția: Ossobuco de vițel în stil milanez pe risotto cu șofran, Scaloppina al tartufo (escalop de vițel, ciuperci, trufe negre). La desert, Italia în clasic: Tiramisu, Panna cotta, Tortino al cioccolato și acele cafele sau limoncellos „gourmands” care prelungesc masa cu dulciuri de casă.

Buon appetito!

Informatii utile

Date și orar
Zilele următoare
luni : de 12:00 are 14:30 - de 19:30 are 23:00
marţi : de 12:00 are 14:30 - de 19:30 are 23:00
miercuri : de 12:00 are 14:30 - de 19:30 are 23:00
JOI : de 12:00 are 14:30 - de 19:30 are 23:00
vineri : de 12:00 are 14:30 - de 19:30 are 23:00
SÂMBĂTĂ : de 12:00 are 14:30 - de 19:30 are 23:00
duminică : de 12:00 are 14:30 - de 19:00 are 23:00 - de 19:30 are 23:00

× Orare aproximativă de funcționare: pentru a confirma orarul de funcționare, vă rugăm să contactați unitatea.

    Loc

    10 Rue Bremontier
    75017 Paris 17

    Planificator de rute

    Site-ul oficial
    www.nonnonino.fr

    Pagina Instagram
    @nonnonino_paris

    Rezervări
    0189432481
    bookings.zenchef.com

    Mai multe informatii
    Deschis de luni până duminică de la 12.00 la 14.30 și de la 19.30 la 23.00 Livrări disponibile pe platforma Deliveroo

    Comentarii