Vara: ce fructe, legume și ierburi puteți culege în Île de France?

De Manon de Sortiraparis, Margot de Sortiraparis · Fotografii de My de Sortiraparis · Actualizat 1 iunie 2026, ora 18:33
Vara se referă la fructele și legumele colorate și pline de vitamine. Deci, ce modalitate mai bună decât să le culegeți chiar dumneavoastră, chiar de pe câmp, într-una dintre grădinile din regiune? *

Fie că aveți sau nu degetul mare, există ceva pentru toată lumea când vine vorba de cules: chiar și cei mai ingenioși dintre grădinarii în devenire se pot transforma în adevărați profesioniști care știu tot ce trebuie să știe despre fructele și legumele de sezon. Tot ce trebuie să faceți este să urmați instrucțiunile de cules la literă (sau aproape la literă), astfel încât să nu rupeți întreaga plantă de dovleac atunci când culegeți unul și, mai ales, să nu deteriorați plantele atunci când recoltați prețioasele fructe și legume din grădina de zarzavaturi.

Les Saveurs du Potager du Roi à Versailles : marché de fruits & légumes, expositions et animationsLes Saveurs du Potager du Roi à Versailles : marché de fruits & légumes, expositions et animationsLes Saveurs du Potager du Roi à Versailles : marché de fruits & légumes, expositions et animationsLes Saveurs du Potager du Roi à Versailles : marché de fruits & légumes, expositions et animations Recoltare de fructe, legume și flori în jurul Parisului și în regiunea Ile-de-France
De ce să nu profitați de revenirea vremii calde pentru a vă culege singuri fructele, legumele și florile din diferitele zone de recoltare din Paris și din regiunea Ile-de-France? [Citeşte mai mult]

În timpul verii, în perioada 21 iunie - 22 septembrie 2023 anul acesta, grădina de zarzavaturi va face cinste fructelor și legumelor colorate, cu inevitabilele roșii de diferite soiuri (cœur de bœuf, roma, black Crimeea etc.), perfecte pentru salate sau tarte, fructe roșii acrișoare (zmeură, afine, coacăze roșii etc.) și toate legumele pe care le folosim de obicei pentru a face ratatouille: ardei, dovlecei, vinete etc. Dacă doriți să vă faceți propriile gemuri de casă și să consumați fructe și legume proaspete, cultivate în casă, vă recomandăm să vizitați una dintre grădinile de recoltare din regiune, unde veți găsi tot ce vă trebuie pentru a face conserve de legume, gemuri de casă, prăjituri de casă,compoturi și chiar supe reci!

Vara aceasta, în grădinile noastre de recoltare din regiunea pariziană:

Fructe

  • Coacăze negre (iulie)
  • Cireșe (iunie)
  • Căpșuni (toată vara)
  • Zmeură (de la jumătatea lunii iunie până la jumătatea lunii iulie, apoi la jumătatea lunii august)
  • Coacăze (iunie și iulie)
  • Mure (de la jumătatea lunii august)
  • Pere (de la sfârșitul lunii august)
  • Mere (începând cu luna august)
  • Prune (iulie și august)
  • Rabarbăr (iunie/iulie)


Legume

  • Usturoi (iulie/august)
  • Sparanghel (iunie)
  • Vinete (iunie/iulie/august/septembrie)
  • Sfeclă roșie (iunie/iulie/august/septembrie)
  • Sfeclă roșie (iunie/iulie/august/septembrie)
  • Morcovi (toată vara)
  • Varză (iulie, septembrie)
  • Castraveți (toată vara)
  • Castraveți (de la sfârșitul lunii iulie până la mijlocul lunii august)
  • Dovlecei (de la sfârșitul lunii iulie)
  • Dovlecei (toată vara)
  • Țelină (august/septembrie)
  • Șalote (iulie/august/septembrie)
  • Spanac (iunie/iulie/septembrie)
  • Fasole verde (iulie, august, septembrie)
  • Porumb dulce (din august)
  • Napi (iunie și septembrie)
  • Ceapă (toată vara)
  • Mazăre (iunie și iulie)
  • Praz (august și septembrie)
  • Ardei (toată vara)
  • Cartofi (toată vara)
  • Ridichi (toată vara)
  • Salate (toată vara)
  • Roșii (toate soiurile, toată vara)

Plante aromatice

  • Coriandru, busuioc, pătrunjel, mentă... (toată vara)


Flori

  • Dalia (iulie/august/septembrie)
  • Gladiole (de la jumătatea lunii iunie și toată vara)
  • Crini (de la jumătatea lunii iunie și toată vara)
  • Snapdragons (sau "Gueules de loup", iulie, august, septembrie)
  • Garoafe și flori de clopot (iunie/iulie)
  • Bujorii (iunie)
  • Margarete regine (iulie și august)
  • Trandafiri (toată vara)
  • Zinnias (iulie și august)
Informatii utile

Site-ul oficial
www.chapeaudepaille.fr

Comentarii
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea