Томас Чисхолм, бывший участник конкурса Top Chef, открыл свой первый ресторан в Париже, ChoCho, пару лет назад. Мы вернулись, чтобы подтвердить наши первые впечатления: ChoCho - настоящий бистрономический самородок, полный хороших идей и отмеченный настоящим поварским штрихом.
Marquis, открытый командой, стоящей за Princesse Café, расположенным по соседству, - это винный бар, который одновременно является маленьким бистро, где вы можете пить и закусывать досыта.
В Калифорнии на берегу канала Сен-Мартен находится "Круглые яичные булочки". В меню представлены яичные сэндвичи, которые вызывают умиление - чтобы не сказать непристойность!
Известный своей легендарной говядиной Веллингтон, l'Office - это бистрономическая площадка шеф-повара Чарли Бреуварта, который также работает через дорогу в Ardent Paris. Для уютного ужина при свечах l'Office - самое подходящее место.
В ресторане Elsass не обращают внимания на обыденность и доказывают, что эльзасская кухня может быть бистрономической, основанной на изысканных винах этого региона.
Отправляйтесь в 10-й округ, чтобы (заново) открыть для себя Tanguy, crêperie, где подают традиционные бретонские блинчики, тонкие и хрустящие! Это верный способ насладиться качественными продуктами, а блинчики готовятся по самым высоким стандартам.
Покорив Бельвиль, Basis открывает новый адрес в Париже и осваивает еще один район, ставший мастером в искусстве кебаба: Страсбург-Сен-Дени. С той же страстью к хорошему кебабу!
Компания Arkose открыла тренажерный зал для скалолазания в Страсбурге-Сен-Дени. Трудно представить себе более центральное место для любителей скалолазания! А что еще? Локаворская столовая, полная комфорта.
Нет необходимости дожидаться вечера пятницы, чтобы устроить пир. В ресторане Vendredi Soir шаббат длится каждый день недели, а еврейские блюда традиционно подаются за семейным столом.
Не называйте его "Ривьера", называйте его "Брассерия Ривьера"! Именно так, Brasserie Riviera обновляется и теперь предлагает поклонникам блюда, приготовленные на дровах и тушеные, с акцентом на хорошо проверенные сезонные продукты.
Поклонники экзотической кухни собираются в кафе "Джайпур", чтобы открыть для себя формулу all-you can-eat, которую знаменитый индийский ресторан в 10-м округе запускает по вечерам в будние дни. Восторг для тех, кто не может наесться досыта!
В Bomaye вы сможете открыть для себя и насладиться африканскими бургерами, рецепты которых отдают дань уважения традиционным африканским блюдам, таким как мафе, гарба, курица яса и аллоко.
Lolo Bistrot - это новый оживленный ресторан от гедонистического дуэта Кристофа Ювиля-Лоика Минеля и шеф-повара Зака Ганна. Здесь можно пообедать в доступной бистрономии, а поужинать в тарелках, разделенных на две части, в сопровождении бокала чистого вина.
