L'Auberge du Bonheur, конфиденциальный ресторан в Булонском лесу

L'Auberge du Bonheur- это бывший фермерский дом, превращенный в отель, который вы обязательно захотите посетить этим летом. Расположенный в Булонском лесу, недалеко от великолепного парка Багатель,ипподрома Лонгшамп и фонда GoodPlanet , а также позади Grande Cascade (исторического ресторана, отмеченного звездами Мишлен, принадлежащего той же группе), Auberge du Bonheur может похвастаться уютной , лиственной обстановкой, где спокойствие и радость жизни - это порядок дня.

С октября по апрель в ресторане Auberge горит открытый огонь и подаются щедрые, уютные блюда. Ресторан открыт каждый день на обед и по запросу может быть превращен в уютную веранду для уединенного вечера, как дома.

Летом вы можете пообедать под деревьями на большой террасе с листьями, рядом с красивыми глициниями, которые пышно цветут в сезон.

То тут, то там семьи приходят отдохнуть по воскресеньям, отмечают дни рождения в кругу друзей, смеются, громко разговаривают, поют - все просто, это зеленая обстановка Обержа, которая заставляет забыть о стрессе парижской жизни и наслаждаться ею в полной мере. В Auberge du Bonheur тайский шеф-повар Бенджаван Герен занят приготовлением восхитительного меню, вдохновленного азиатской кухней.

Шеф-повар, работавший на кухнях Grande Cascade и Bellagio, - мастер на все руки, которому удалось объединить дух Auberge Canaille с ее культурой специй и соусов.

В результате блюда, как традиционные, так и экзотические, вызывают восторг. Хвосты раков прекрасно сочетаются с авокадо, обожает лосось домашнего маринования (тот самый, который подается в каскаде), а свежие лангустины прекрасно сочетаются с овощным мацедоном.

• Читайте также
• Выгодные предложения на эту неделю в Париже и Иль-де-Франсе, с 8 по 14 декабря 2025 года

Что касается блюд, то вас соблазнит идеально приготовленный осьминог а-ля планча или хрустящий свиной живот с пюре из сельдерея (кивок в сторону Азии).

Ни одна трапеза не обходится без десерта, и мы завершаем ее на высокой ноте, подавая превосходный клубничный суп с ванильным мороженым или знаменитый мартиникский янтарный ром баба.

Время в Auberge летит незаметно: дети от души смеются, бегают по саду в солнечные дни под присмотром команды, друзья встают и поют песни с днем рождения, а мы наслаждаемся солнечным светом, которого так не хватало в последнее время. В общем, это идеальное место, чтобы расслабиться и насладиться прекрасной едой, до или после прогулки по окрестным зеленым зонам.

Зимой пересядьте поближе к камину и позвольте себе соблазниться щедрой кухней в атмосфере горного шале на лоне природы.

Этот тест был проведён в рамках профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, сообщите нам.