Надо любить Бретань и бретонские галеты! В июне 2021 года на канале Сен-Мартен откроется новое кафе Breizh, и любители галет из цельнозерновой муки уже облизывают губы!
Отправляйтесь на набережную Жеммап, чтобы попробовать знаменитые рецепты кафе "Брейж"- от традиционных галет до галет-сауциссов и роллов "Брейж", разработанных Бертраном Ларше и его командой.
Хотя в новом адресе особое внимание будет уделено рецептам для еды на ходу, звездой меню, несомненно, станет галета-соусисс, которая была опробована в течение последних нескольких месяцев в качестве блюда на вынос. Наряду с ней впервые будут предложены новые рецепты, например, новые версии сале "Брейж ролл", знаменитая "галета макис " в японском стиле.
Поднять тост за друзей можно с бретонским сидром, яблочным соком или местным разливным пивом, а затем перейти к десертам: неизбежным масляно-сахарным блинчикам с сезонными маслами Maison Bordier (малиновым для лета) и новому рецепту с органическим бананом, шоколадом Valrhona и домашними взбитыми сливками, настоянными на имбире.
Так почему бы не заглянуть сюда в момент открытия?
Местонахождение
Кафе Breizh на канале Сен-Мартен
112 Quai de Jemmapes
75010 Paris 10
Официальный сайт
breizhcafe.com
