Cali Uptown, ресторан сестер Кали в 10-м округе

Вам понравился первый ресторан Cali Sisters Капуцины и Жюльетты Виган? Подождите, пока вы не откроете для себя Cali Uptown, расположенный в 10-м округе столицы на улице Парадиз. Как и его старшая сестра, этот ресторан переносит вас в Калифорнию, благодаря ретро-декору в стиле 50-х годов и вкусам Западного побережья в меню.

Фасад из белого кирпича, эркеры XXL, яркая бирюзово-голубая дверь, полностью желтая терраса с двумя большими пальмами, лес кактусов в засаде... Вот что приветствует вас в Cali Uptown с его гарантированной атмосферой Палм-Спрингс. Снаружи, на солнечной террасе на 40 посадочных мест, вы можете отведать рецепты, которые обещают путешествие в США.

Здесь вы найдете множество фирменных блюд, включая пухлую булочку с лобстером, лимонную курицу и маслокорн, летний овощной гратен, знаменитые хуэвос ранчерос с тортильями и горячую лепешку с йогуртовым соусом и дроблеными фисташками. Конечно, как и в Cali Sisters, все эти рецепты готовятся с использованием высококачественных сезонных продуктов, поставляемых лучшими местными ремесленниками.

Но классические блюда сестер Виганд также входят в меню, например, весенняя овощная шакшука, рисовое блюдо "Крипси" - дикий рис, кленовый бекон, редис, капуста и свежая зелень - и, конечно, тающие во рту фрикадельки с рикоттой и томатом суго Сан-Марцано. Более того, это место открыто весь день!

• Читайте также
• Неделя впереди 29 апреля - 5 мая 2024 года в Париже: выход в свет бесплатно или по сниженной цене
• Чем заняться в мае 2024 года в Париже и регионе Иль-де-Франс? Наши лучшие советы и идеи для прогулок
• Где поесть в Париже? Лучшие адреса, открытия и любимые места по округам

Что касается десертов, вы можете выбрать тост XXL из бриоши с медово-шоколадным ганашем и сезонными фруктами, оладьи из рикотты с йогуртом и кленовым сиропом, не забывая о меню смузи и горячих напитков, с новым дополнением - кофейным коктейлем (эспрессо с миндальным маслом, миндальным молоком и финиками). А по выходным вы даже можете заглянуть сюда на поздний завтрак с друзьями!

Cali Uptown - уютный поздний завтрак с калифорнийским уклоном
Cali Uptown, ресторан сестер Кали в 10-м округе, предлагает калифорнийский поздний завтрак, который отличается щедростью и уютом. [Читать далее]