La Maison de la Truffe, французский ресторан для любителей трюфелей в Париже

Отправляйтесь в 8-й округ Парижа, чтобы (заново) открыть для себя Maison de la Truffe, исторический парижский магазин, куда стекался весь Париж в поисках лучших трюфелей.

Знаменитый Maison de la Truffe, расположенный на площади Мадлен в Париже, - это знаковое заведение, основанное в 1932 году маклерами из Карпентраса. Известный своим выбором трюфелей высшего качества, магазин быстро стал излюбленным местом гурманов. Брокеры, выступающие в качестве посредников между производителями и продавцами трюфелей, используют свой опыт для отбора лучших трюфелей, как свежих, так и традиционно сохраняемых.

В честь своего 90-летия Maison de la Truffe в 2021 году будет подвергнут элегантной реконструкции дизайнером Алексисом Мабилем, что укрепит его репутацию эталона в мире роскошной кухни. Это заведение олицетворяет собой мастерство в выборе и продаже трюфелей, символизируя роскошь и французские гастрономические традиции.

Как только вы входите в ресторан, атмосфера уже создана: вас ждет теплый, элегантный декор с гармоничным сочетанием дерева, камня и растений. Теплая, уютная обстановка - прекрасное место для того, чтобы попробовать наши фирменные блюда из трюфелей.

Меню - это праздник трюфелей. Такие закуски, как яичница с трюфелями или каштановое велюте с утиной фуа-гра, деликатно пробуждают вкусовые рецепторы. Те, кто, как и мы, любит сладкое, предпочтут восхитительный трюфельный Mont d'Or, который можно разделить, чтобы облегчить совесть.

Основные блюда зимнего меню, такие как настоящее филе говядины Россини с щедрой фуа-гра или морские гребешки с каштановым кремом, являются прекрасными открытиями, каждое из которых несет в себе уникальную подпись Дома. Любители пасты также будут в восторге от таких вариантов, как фетучине с трюфелем и трюфельным кремом.

• Читайте также
• Что происходит в Париже на этой неделе с 6 по 12 мая 2024 года: бесплатные или дешевые мероприятия
• Чем заняться в мае 2024 года в Париже и регионе Иль-де-Франс? Наши лучшие советы и идеи для прогулок
• Где поесть в Париже? Лучшие адреса, открытия и любимые места по округам

Десерты, представляющие собой тонкий сплав сладостей и трюфельного вкуса, завершают трапезу. Такие творения, как чизкейк со вкусом трюфеля, немного толстоватый для нас, и горячий шоколад mi-cuit, завершают праздник на регрессивной ноте.

Maison de la Truffe Madeleine остается верен своему призванию: предлагать самые лучшие трюфели. Ищете ли вы редкий белый трюфель или черный трюфель из Перигора, вас щедро угостят. Разумеется, мы не станем вас обманывать, счет будет высоким. Этот ресторан идеально подходит для деловых обедов или обедов и ужинов тет-а-тет, чтобы получить удовольствие от сочетания элегантной обстановки и вкусных блюд.

Меню A la carte:

Короче говоря, для того, чтобы насладиться вкусом трюфеля,"La Maison de la Truffe Madeleine" - это стол, который пахнет редким грибом. Это место, куда стоит отправиться, чтобы удовлетворить свои особые желания, попробовать изысканные блюда в интимной обстановке в самом сердце столицы, и все это при безупречном обслуживании.