Победительницей Гран-при за лучшую багет Парижа 2026 стала в четверг, 26 февраля Sithamparappillai Jegatheepan, мастер пекарского ремесла из Fournil Didot, расположенного в 14-м округе. Эта престижная награда была присуждена из 143 участвующих багетов, подтверждая высокое качество и традиционное мастерство французского хлеба.
Представьте себе, как вы прогуливаетесь по улицам Парижа, в руках у вас ароматный и хрустящий багет… Эта мечта сбывается благодаря страстным ремесленникам, и уже в 2026 году победителем becomes Sithamparappillai Jegatheepan, получивший главный приз — Гран-при французского традиционного багета, организованный Городом Париж.
Этот знаковый конкурс, в этом году во главе которого стоял Николас Бонне Уалладж, заместитель мэра Парижа, отвечающий за ремесла, определил лучших среди сотни традиционных багетов по строгим критериям: внешний вид, вкус, выпечка, мякиш, структура пористости, а также размер и содержание соли. Жюри, состоящее из профессионалов, журналистов и случайно выбранных жителей, высоко оценило этот багет за его безупречное качество — отражение мастерства исключительного уровня.
Однако этот Гран-при — не просто символическое признание: он сопровождается призовым фондом в 4000 евро и на целый год пекарня обеспечивает Елисейский дворец свежей выпечкой. А для тех, кто хочет попробовать шедевры лучших мастеров, ниже — список других пекарен, удостоенных наград в этом году:
Отличная возможность познакомиться с Парижем и открыть для себя лучшие багеты столицы, которые можно есть в одиночку, вдвоем или всей семьей. А поскольку доброе дело всегда идет рука об руку с добрым делом, багеты, не съеденные во время конкурса, были переданы ассоциации La Chorba, верному партнеру мероприятия.
