Sprievodca hviezdičkovou reštauráciou

Florian Favario, le chef 2 étoiles en résidence au Lutetia, les photos - A7C00269Florian Favario, le chef 2 étoiles en résidence au Lutetia, les photos - A7C00269Florian Favario, le chef 2 étoiles en résidence au Lutetia, les photos - A7C00269Florian Favario, le chef 2 étoiles en résidence au Lutetia, les photos - A7C00269

Florian Favario v Lutetii: vyskúšali sme menu šéfkuchára s 2 hviezdičkami

Mandarin Oriental Lutetia privíta Floriana Favaria, dvojnásobného držiteľa hviezdy Michelin z Auberge de Montmin v Haute-Savoie, v reštaurácii Saint-Germain do 29. novembra 2025. Vyskúšali sme jeho gastronomické menu, ktoré vzdáva hold savojským chuťam, a povieme vám o ňom všetko.
Onor restaurant gastronomique par Thierry Marx - A7C3225Onor restaurant gastronomique par Thierry Marx - A7C3225Onor restaurant gastronomique par Thierry Marx - A7C3225Onor restaurant gastronomique par Thierry Marx - A7C3225

Onor, reštaurácia Thierryho Marxa ocenená michelinskou hviezdou

Onor je spoločensky zodpovedná gurmánska reštaurácia Thierryho Marxa, ktorá nerobí žiadne ústupky v kvalite. Vydali sme sa do 258 du Faubourg Saint-Honoré v 8. obvode, aby sme objavili tento nový kulinársky chrám udržateľnosti a angažovanosti, ktorý sa teraz môže pochváliť michelinskou hviezdou.
Divellec - Palourdes gratinéesDivellec - Palourdes gratinéesDivellec - Palourdes gratinéesDivellec - Palourdes gratinées

Divellec, delikátna reštaurácia s morskými plodmi ocenená michelinskou hviezdou na okraji Invalidovne

Legendárna rybia reštaurácia Divellec Mathieua Pacauda v štvrti Invalidovňa víta na čele šéfkuchárku Margot Bourgeoisovú. Závan čerstvého vzduchu na stupnici Beaufort 5!
L'Orangerie, le restaurant 2 étoiles du George V - les photos - A7C03616L'Orangerie, le restaurant 2 étoiles du George V - les photos - A7C03616L'Orangerie, le restaurant 2 étoiles du George V - les photos - A7C03616L'Orangerie, le restaurant 2 étoiles du George V - les photos - A7C03616

L'Orangerie v hoteli George V, dvojhviezdičková gurmánska reštaurácia Alana Taudona v novom prostredí

Reštaurácia L'Orangerie v paláci Juraja V. v Paríži prešla kompletnou zmenou dizajnu. V tomto rafinovanom prostredí si môžete v pokojnej a poetickej atmosfére vychutnať jedlá šéfkuchára Alana Taudona, ocenené dvoma michelinskými hviezdičkami. Vyskúšali sme toto čarovné intermezzo a všetko vám o ňom povieme.
Restaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamounehRestaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamounehRestaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamounehRestaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamouneh

Reštaurácia Alan Geaam, hviezdne prostredie šéfkuchára a jeho gurmánska kuchyňa s jemným libanonským prízvukom

Šéfkuchár Alan Geaam v tichom prostredí, čo by kameňom dohodil od námestia Place de l'Etoile, predstavuje gastronomickú kuchyňu korunovanú hviezdou, ktorá je poctou jeho libanonským koreňom a zároveň vzdáva hold majstrovstvu francúzskej vysokej kuchyne.
Villa9Trois - Asperges, ail des oursVilla9Trois - Asperges, ail des oursVilla9Trois - Asperges, ail des oursVilla9Trois - Asperges, ail des ours

Villa9Trois, hviezdami nabitá dovolenka šéfkuchára Sylvaina Grosjeana v Montreuil

Ďalšia generácia je viac ako istá v reštaurácii Villa9Trois v Montreuil, ktorá získala michelinskú hviezdu. Po odchode Camilla Saint-M'Leuxa prevzal šéfkuchár Sylvain Grosjean vedenie reštaurácie s noblesou a majstrovstvom.
Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797

Le Panoramique, hviezdičkou ocenená reštaurácia v Yvelines s úchvatnou terasou

La Panoramique v Rolleboise v Yvelines je reštaurácia ocenená michelinskou hviezdou, v ktorej sa určite budete cítiť ako na dovolenke. Vďaka úchvatnému výhľadu a čerstvej miestnej kuchyni Gaëtana Perulliho sa tu určite dobre zabavíte. Vezmeme vás na objavnú prehliadku.
Kazuyuki Tanaka du restaurant étoilé Racine en résidence au Lutetia Paris, les photos Kazuyuki Tanaka du restaurant étoilé Racine en résidence au Lutetia Paris, les photos Kazuyuki Tanaka du restaurant étoilé Racine en résidence au Lutetia Paris, les photos Kazuyuki Tanaka du restaurant étoilé Racine en résidence au Lutetia Paris, les photos

Dvojhviezdičkový šéfkuchár Kazuyuki Tanaka z reštaurácie Racine v rezidencii v hoteli Lutetia Paris - fotografie

Japonec Kazuyuki Tanaka z reštaurácie Racine v Remeši sa usadil v hlavnom meste a pripravil tu gastronomický pop-up. Od 13. marca do 3. apríla 2025 privíta Hôtel Lutetia (6. parížsky obvod) dvojhviezdičkového šéfkuchára na rezidencii v Saint-Germain, jeho ikonickej reštaurácii na ľavom brehu. Počas jedného mesiaca bude šéfkuchár ponúkať exkluzívne menu inšpirované jeho svetom, ktoré kombinuje japonskú precíznosť a miestne francúzske produkty.
Granite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka TakayanagiGranite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka TakayanagiGranite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka TakayanagiGranite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka Takayanagi

Testovali sme Granite, novú gurmánsku reštauráciu Yoshitaka Takayanagiho ocenenú michelinskou hviezdičkou

Yoshitaka Takayanagi vystrieda Toma Meyera v spoločnosti Granite! Vydali sme sa do tejto diskrétnej reštaurácie ocenenej michelinskou hviezdičkou v 1. obvode, aby sme zistili, akým smerom sa bude uberať táto gurmánska reštaurácia, ktorá stojí za návštevu.
Mylo Levin au Beaudelaire BurgundyMylo Levin au Beaudelaire BurgundyMylo Levin au Beaudelaire BurgundyMylo Levin au Beaudelaire Burgundy

Mylo Levin prevzal reštauráciu Baudelaire v hoteli Burgundy, ktorá získala michelinskú hviezdu, s nadhľadom

Michelinskou hviezdou ocenená reštaurácia Le Baudelaire v srdci burgundského Paríža otvára novú gastronomickú kapitolu s Mylom Levinom, ktorý bol nedávno vymenovaný za šéfkuchára. Po práci v kuchyniach reštaurácií Le Meurice a Papillon prináša na stôl veľkorysú a rafinovanú kulinársku víziu, kde produkt zostáva v centre pozornosti.
Frenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courge

Frenchie, michelinská adresa šéfkuchára Grega Marchanda

Frenchie sa nachádza na brehu ulice du Nil, oproti vinárni Maison, a je to hviezdami nabitá reštaurácia šéfkuchára Grega Marchanda.
Pages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamote

Stránky, delikátna adresa ocenená michelinskou hviezdičkou, ktorá sa kúpe v gurmánskych japonských tónoch

V reštaurácii Pages, ktorá získala michelinskú hviezdu, sa elegantne spájajú francúzske produkty s japonskými technikami a jemne sa dotýkajú.
Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387

Bellefeuille, dôverná reštaurácia ocenená michelinskou hviezdou v hoteli Saint James Paris od Grégoryho Garimbaya

Počuli ste už o Bellefeuille, dôvernej reštaurácii ocenenej michelinskou hviezdou v hoteli Saint James Paris v 16. parížskom obvode? Je to reštaurácia ocenená michelinskou hviezdou, v ktorej úraduje talentovaný šéfkuchár Grégory Garimbay. Odhalíme jeho talent v tomto výnimočnom prostredí.
Restaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automne

Benoit Paris, bistro Alaina Ducassea ocenené michelinskou hviezdou v Les Halles

Reštaurácia Benoit Paris Alaina Ducassea, ktorá získala michelinskú hviezdu, je od roku 1912 dominantou pre bonvivánov v 1. obvode a je nádhernou spomienkou na Paríž minulých rokov.
Virtus - Dessert main de bouddhaVirtus - Dessert main de bouddhaVirtus - Dessert main de bouddhaVirtus - Dessert main de bouddha

Virtus, diskrétna, ale skvelá reštaurácia ocenená michelinskou hviezdou

Po prevzatí reštaurácie šéfkuchárom Frédéricom Lorimierom a jeho manželkou Camille Gouyerovou získala reštaurácia Virtus okamžite späť michelinskú hviezdu, ktorá sa po odchode bývalých šéfkuchárov vytratila. A je zaslúžená: hoci je táto reštaurácia ocenená michelinskou hviezdou mimoriadne diskrétna, má v rukáve nejeden trik, ktorý roztopí srdcia návštevníkov.
La Scène Thélème, le restaurant étoilé par Rudy Langlais - A7C5088La Scène Thélème, le restaurant étoilé par Rudy Langlais - A7C5088La Scène Thélème, le restaurant étoilé par Rudy Langlais - A7C5088La Scène Thélème, le restaurant étoilé par Rudy Langlais - A7C5088

La Scène Thélème, reštaurácia Rudyho Langlaisa ocenená michelinskou hviezdou

La Scène Thélème, dôverná reštaurácia ocenená michelinskou hviezdou v 17. parížskom obvode, mení šéfkuchára a teraz nám ponúka talent Rudyho Langlaisa, ktorý v kuchyni rád spája Japonsko a Francúzsko.
Auguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secsAuguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secsAuguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secsAuguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secs

Auguste, reštaurácia šéfkuchára Gaëla Orieuxa, ktorá získala 15 michelinských hviezdičiek

Reštaurácia Auguste šéfkuchára Gaëla Orieuxa, ktorá je pohodlne umiestnená v honosnej štvrti 7. obvodu, pokračuje v budovaní úspechu michelinskej hviezdy, ktorú získala pred 15 rokmi.
Mavrommatis : Menu Initiation - Devanture 1Mavrommatis : Menu Initiation - Devanture 1Mavrommatis : Menu Initiation - Devanture 1Mavrommatis : Menu Initiation - Devanture 1

Mavrommatis, grécka reštaurácia ocenená michelinskou hviezdou pre stredomorskú dovolenku v Paríži

Od roku 1993 sa reštaurácia Mavrommatis, ocenená michelinskou hviezdou, stala chrámom gréckej gastronómie v Paríži. Od 6. apríla 2024 reštaurácia rozšíri svoje kulinárske obzory a otvorí svoje brány v sobotu počas obeda, aby si gurmáni mohli vychutnať stredomorské špeciality šéfkuchára Andreasa Mavrommatisa.
Le Tout Paris restaurant au Cheval Blanc ParisLe Tout Paris restaurant au Cheval Blanc ParisLe Tout Paris restaurant au Cheval Blanc ParisLe Tout Paris restaurant au Cheval Blanc Paris

Tout-Paris v hoteli Cheval Blanc Paris

Vznešená reštaurácia Le Tout-Paris, ktorá vládne hlavnému mestu, získala svoju prvú michelinskú hviezdu. Nachádza sa na 7. poschodí hotela Cheval Blanc Paris s terasou s úchvatným výhľadom na Seinu a ikonické pamiatky hlavného mesta a môžete v nej objaviť nádhernú súčasnú francúzsku kuchyňu Williama Bequina, ktorá je veľkorysá a dobre zvládnutá.
Chakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à Paris

Chakaiseki Akiyoshi, prvá reštaurácia s čajovým obradom, ktorá získala svoju prvú michelinskú hviezdu

Chakaiseki Akiyoshi je názov prvej reštaurácie s čajovým obradom na svete mimo Japonska. Táto japonská gurmánska reštaurácia, ktorá práve získala svoju prvú michelinskú hviezdu, sa nachádza v 15. parížskom obvode.