Kým čakáme na otvorenie najviac očakávaných reštaurácií roku 2017, vrátime sa k reštauráciám, ktoré sme pre vás s radosťou objavili v roku 2016. Od reštaurácie, ktorá čoskoro získa hviezdu, po nový koncept reštaurácie-klubu, bez zabudnutia na hviezdne reštaurácie, ktoré otvárajú svoje druhé pobočky, rok 2016 bol pre parížsku gastronómiu veľmi úspešný!
Bonhomie: reštaurácia, kaviareň a koktejlový bar Po úspechu koktejlových barov Little Red Door a Lulu White skupina Bonomy pokračuje vo svojom rozmachu a otvára v 10. obvode reštauráciu, kaviareň a koktejlový bar v neo-stredomorskom štýle s názvom Bonhomie!
Mamma Primi prichádza do Batignolles Rodina Big Mamma sa opäť rozrastá! Po East Mamma a Ober Mamma objavte najnovšieho člena: Mamma Primi. Táto nová talianska reštaurácia otvorila svoje brány 1. septembra 2016 v štvrti Batignolles v 17. obvode hlavného mesta.
Manko: hviezda Peru na avenue Montaigne Peruvánsky šéfkuchár Gaston Acurio, známy v Južnej Amerike, ale v Európe málo známy, otvára svoju prvú parížsku reštauráciu na avenue Montaigne. Je to miesto mimo času, z ktorého odchádzate ohromení, s oživenými zmyslami, prevrátení kulinárskym zážitkom, ktorý ste práve prežili. Jedno z miest, ktoré musíte na začiatku roka určite vyskúšať!
Reštaurácia Camion Qui Fume Camion Qui Fume, priekopník food truckov v hlavnom meste, otvára svoju prvú reštauráciu v Paríži. Už nemusíte behať za slávnym kamiónom, aby ste si mohli kúpiť svoj obľúbený burger. Stačí zájsť do 2. obvodu, na rue Montmartre.
Wanted: la dolce vita v Halle Secrétan Wanted je malý kúsok raja, ktorý nedávno otvorili v 19. obvode. Polovica talianska reštaurácia, polovica koktejlový bar a pracovný priestor počas dňa, táto adresa má všetko, aby sa stala našim novým hlavným stanom: vynikajúce pizze, potešujúci nápojový lístok, veľmi pekný drevený interiér a veľká slnečná terasa!
Melt: texaské BBQ, ktoré voňajú 11. obvod Melt, ktorý sa nachádza na rue de la Folie-Méricourt, medzi République a Bastille, je novým útočiskom pre milovníkov mäsa, ktoré poteší všetkých fanúšikov údeného mäsa. Tu sa pripravuje v čistej texaskej tradícii, v drevenej peci, kde sa varí celé hodiny pri nízkej teplote pod dohľadom Jeffreyho Howarda, pitmastera z Dallasu.
La table d'Hugo Desnoyer, chrám mäsožravcovMäsiar hviezd, Hugo Desnoyer, otvoril svoju reštauráciu v Halle Secrétan v 19. obvode. Na programe je mäso, mäso a zase mäso. Sľubujeme vám najlepšiu entrecôte vášho života.
Le Papillon, reštaurácia Christophe Saintagne Le Papillon je reštaurácia Christophe Saintagne, ktorá sa nachádza vo Wagrame. Po niekoľkých rokoch v skupine Alain Ducasse sa normandský šéfkuchár osamostatnil a predstavil nám svoj svet v reštaurácii, ktorá bola otvorená v januári 2016.
Champeaux, reštaurácia Alaina Ducassea v Les Halles Alain Ducasse otvoril v apríli 2016 brasserie v Les Halles, oproti záhrade Nelson Mandela. Reštaurácia Champeaux ponúka jedlá z trhu v uvoľnenej atmosfére a za prijateľné ceny. Milujeme ju!
Brasserie Réjane, moderná adresa hotela Nolinski Brasserie Réjane je skvelá adresa, ktorú stojí za to objaviť, na avenue de l'Opéra. Svojou tlmenou atmosférou a tweedovými pohovkami robí brasserie Réjane česť hotelu Nolinski, ku ktorému patrí. Po celý deň sa tu stretávajú Parížania a obyvatelia hotela Nolinski, aby spoločne vychutnali lahodné jedlá šéfkuchára Fulvia Pischeddu.
A keďže sme gurmáni a nedokážeme sa rozhodnúť, tu je jedenásta, ktorú sme si zamilovali:
Else, francúzsko-izraelský reštauračný bar-klub Else, úplne nový francúzsko-izraelský reštauračný bar-klub v 1. obvode, kúsok od Canopée des Halles, vás určite zaujme. Čerstvá kuchyňa bohatá na chute, klub pre hudobné večery, terasa, pikantné koktaily – cestujete bez toho, aby ste opustili Paríž...
