Wagashi, tradičné japonské pečivo z Toraya

Pri Manon de Sortiraparis · Uverejnené 24. august 2018 o 17:34hod.
Wagashi, namagashi, monaka, yokan, manju... Ak nepoznáte ani jedno z týchto slov, musíte zájsť do reštaurácie Toraya a spoznať jej tradičné japonské pečivo.

Len kúsok od námestia Place de la Concorde sa nachádza inštitúcia Toraya. Je to už 38 rokov, čo tento japonský dom otvoril svoje brány v Paríži. A to ani nehovoríme o založení spoločnosti, ktoré sa datuje päť storočí do roku 1520! Je to jedna z najstarších tradičných japonských cukrární. Nie sme šťastní, že máme obchod v Paríži?

Všetko sa tu robí podľa najčistejšej japonskej tradície, od výberu ingrediencií (azuki, wasambon-tô, agar-agar, sójový prášok, ryžová múka) až po prezentáciu pečiva, ktoré je skutočným skvostom. V reštaurácii Toraya sú totiž hlavnou hviezdou tradičné japonské zákusky wagashi. Tieto malé sladkosti sú pozvánkou na cestovanie, relaxáciu a prebudenie našich piatich zmyslov.

Les wagashi, ces pâtisseries japonaises traditionnelles à déguster chez Toraya Les wagashi, ces pâtisseries japonaises traditionnelles à déguster chez Toraya Les wagashi, ces pâtisseries japonaises traditionnelles à déguster chez Toraya Les wagashi, ces pâtisseries japonaises traditionnelles à déguster chez Toraya

V ponuke sú namagaši, monaka, oplátky z ryžovej múky plnené červenou fazuľovou pastou, yokan, želé pečivo, a manju, parená brioška s červenou fazuľovou pastou.

Les wagashi, ces pâtisseries japonaises traditionnelles à déguster chez Toraya Les wagashi, ces pâtisseries japonaises traditionnelles à déguster chez Toraya Les wagashi, ces pâtisseries japonaises traditionnelles à déguster chez Toraya Les wagashi, ces pâtisseries japonaises traditionnelles à déguster chez Toraya

Tieto zázraky, ktoré sú rovnako pekné ako chutné, si môžete vychutnať v čajovni spolu s dobrým zeleným čajom alebo čajom matcha pripraveným podľa čistej japonskej tradície.

Les wagashi, ces pâtisseries japonaises traditionnelles à déguster chez Toraya Les wagashi, ces pâtisseries japonaises traditionnelles à déguster chez Toraya Les wagashi, ces pâtisseries japonaises traditionnelles à déguster chez Toraya Les wagashi, ces pâtisseries japonaises traditionnelles à déguster chez Toraya

Toto je miesto, kam by mali ísť milovníci dezertov v japonskom štýle alebo jednoducho tí, ktorí sú dostatočne zvedaví na objavovanie nových chutí. Navyše každú sezónu Toraya predstavuje nové výtvory, ktoré potešia vaše chuťové poháriky!

Užitočná informácia

Miesto

10, Rue Saint-Florentin
75001 Paris 1

Ceny
Monaka : €3.2
Namagashi : €6.8
5 Yokan : €18.5

Oficiálna stránka
www.toraya-group.co.jp

Pripomienky
Vylepšte svoje vyhľadávanie
Vylepšte svoje vyhľadávanie
Vylepšte svoje vyhľadávanie
Vylepšte svoje vyhľadávanie