Je čokoláda vaším koníčkom? Vaše palivo, váš zmysel života (alebo takmer)? Potom by Hoct&Loca mala uspokojiť vašu náhlu, nutkavú túžbu po gurmánskom kakau. Tento nový čokoládový salón, ktorý bol otvorený len pred niekoľkými týždňami, vás môže niečím zaujať.
Objavte toto miesto na videu, ktoré predstavil jeho tvorca:
Vydávame sa do srdca Paríža, do bašty gurmánskych pôžitkov na 99 rue de la Verrerie v Paríži. Po príchode nájdete priestrannú čajovňu s množstvom stolov, kde si môžete sadnúť a vychutnať si čaj, a to všetko v modernej, uvoľnenej atmosfére.
Pred nami je veľký pult s pečivom a vafľami na jednej strane, potom mliečne čokolády tečúce vo fontánach, čokoládové obaly na zmrzlinu a fontány z horkej čokolády na druhej strane.
Každý si tu nájde niečo pre seba. Tabuľka čokolády ponúka 4 grands crus rôzneho pôvodu, od najjemnejšej po najintenzívnejšiu: Venezuela 72 %, Madagaskar 64 %, ovocná Brazília 55 % a mliečna karibská 46 %. V ponuke sú aj 2 mliečne čokolády s príchuťou karamelu a lieskových orieškov.
Tieto čokolády sa uchovávajú pri konštantnej teplote 32 °C, aby sa zabezpečila ideálna teplota. Z týchto rozpustených čokolád sa vyrábajú všetky prípravky (okrem zmrzliny, ktorá sa namáča priamo do príslušných vaničiek).
Napríklad na prípravu horúcej čokolády sa do pohára naleje 30 g čokolády, pridá sa horúce mlieko podľa chuti a premieša sa metličkou. Je na vás, či máte radšej hustejšiu alebo voľnejšiu. Máte radi kávu a čokoládu? Môžete si vybrať čokoládovú kávu.
Pokiaľ ide o sladké pochúťky, popri sušienkach a muffinoch sú tu vafle, cheesecaky a profiteroles, ktoré môžete štedro obliať čokoládou. Neviete, čo si vybrať? Rozhodnite sa pre gurmánsku kávu!
Ešte nie je sezóna, ale je naozaj sezóna na zmrzlinu? Sme blázni do veľkorysých kornútov, ktoré sa dajú zhltnúť za okamih.
Pre koho je čokoláda?
Miesto
Hoct&Loca
99 Rue de la Verrerie
75004 Paris 4
Prístup
M°Hôtel de Ville - Chatelet
Ceny
glace moyenne : €5.25
grand chocolat chaud : €5.95
profiteroles : €8
gaufre gourmand : €9.95
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Oficiálna stránka
www.hoctloca.com
Viac informácií
Pondelok až piatok: od 8.00 do 20.00 h. Sobota a nedeľa: od 11.00 do 20.00 h.
