Brunch od kalifornského šéfkuchára Davida Hoovera v hoteli Grand Amour

Pri Manon de Sortiraparis · Uverejnené 27. september 2019 o 14:36hod.
Mladý kalifornský šéfkuchár David Hoover prevezme od 29. septembra do 1. decembra 2019 vedenie brunchov v hoteli Grand Amour.

Ak si chcete vychutnať brunch s chuťou odinakiaľ, vyberte sa od 29. septembra do 1. decembra 2019 dohotela Grand Amour. Hotel v 10. obvode zveril vedenie brunchov šéfkuchárovi priamo z Kalifornie: mladému šéfkuchárovi Davidovi Hooverovi .

David Hoover pracoval v reštaurácii Café Patachou, ktorá je preslávená svojimi brunchmi v Indiane a ktorú vlastnila jeho matka, a v pekárni Tartine v San Franciscu, pričom viedol dve reštaurácie Crispy Bird a Bar Onefourteen, a tak prináša do hlavného mesta trochu svojho amerického know-how a receptov.

Každý víkend až do začiatku decembra bude šéfkuchár ponúkať recepty ovplyvnené Kaliforniou. V ponuke je 5 kreatívnych, zdravých a chutných jedál:

  • Na záver si môžete vybrať z nasledujúcich jedál: avokádový toast, paradajkový pickel, reďkovka, sezamové semienka a chrumkavá ryža.
  • Zelený šalát, pistáciový vinaigrette, mirabelkové slivky, sezamový kreker
  • "Hash Brown" s liškami a vaječnou omáčkou
  • Hľuzovkový burger, briošková žemľa, aioli, syr Malvarosa, čierne hľuzovky
  • Vafle, lieskovo-orieškové maslo, javorový sirup, figy

Všetko podávané s Matcha latte, Bloody Mary alebo domácim kávovým likérom podľa vášho výberu!

Tak čo, láka vás to? Tak si rýchlo rezervujte termín na nadchádzajúcu nedeľu!

Užitočná informácia

Dátumy a rozvrh
Z 29. september 2019 Na 1. december 2019

×

    Miesto

    18 Rue de la Fidélité
    75010 Paris 10

    Dostupnosť

    Prístup
    Gare de l'Est

    Oficiálna stránka
    grandamour.hotelamourparis.fr

    Pripomienky
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie