Ak sa chcete postarať o svoju postavu a/alebo zdravie a zároveň si dopriať niečo dobré, tu je dobrý nápad, alebo skôr dobrá adresa: Oh Oui! Táto nová zdravá cukráreň, ktorá sa nachádza na gurmánskej ulici Rue du Bac v 7. obvode, určite poteší každé chuťové bunky. Môžete si tu pochutnať na ekleroch, koláčikoch a citrónových koláčoch bez výčitiek svedomia!
Ak ešte stále pochybujete o chuti ľahkého pečiva bez pridaného cukru a s kontrolovaným glykemickým indexom, po ochutnaní zákuskov Oh Oui! určite zmeníte názor.
Pečivo Oh Oui! obsahuje o 30 % menej cukru ako tradičné pečivo, neobsahuje žiadne sladidlá a každé z nich má nízky glykemický index stanovený na základe testov in vitro vykonaných v schválenom laboratóriu Pasteurovho inštitútu v Lille. Chuť je však zachovaná, pretože v tomto novom pečive sa používajú nerafinované cukry, ktoré majú prirodzene nízky glykemický index, ako napríklad kokosový cukor, hroznový cukor alebo agávový sirup.
Z ostatných ingrediencií sa v Oh Oui! používajú len celozrnné francúzske múky a múky zo strukovín, ako aj vajcia z voľného chovu a prírodné farbivá a arómy. Recepty sú obohatené o vlákninu, používajú sa ovsené otruby, celozrnné múky a čakanková vláknina a, samozrejme, žiadny palmový olej ani konzervačné látky . V číselných hodnotách glykemický index klasického pečiva zvyčajne presahuje 70, ale pečivo Oh Oui! má indexy medzi 25 a 40.
Poďme sa pozrieť na niektoré zdravé pečivo Oh Oui! ? Tak ako my, aj vy si zamilujete Citrónový prst (6 €; GI 31,2) s krátkym pečivom z kokosového cukru, mandľového prášku, polohrubej múky a cícerovej múky, obohatený o ovsené otruby a vajcia z voľného chovu, sicílsky citrónový krém s vajcami z voľného chovu, citrónovým želé a čerstvou limetkovou kôrou. Krémový a svieži do dokonalosti!
Jar je už za rohom, a tak je načase čo najlepšie využiť krásne jahody v sezóne. Ovocie, ktoré nie je od prírody veľmi sladké. Preto vám ponúkame jahodovo-mandľový koláčik z celozrnného krehkého cesta s ľahkým vanilkovým krémom a chutnými jahodami, ktorý je ochutený jemným červeným ovocným coulis. Počítajte s tým, že za 30 gramov zaplatíte 6 eur. Tento výtvor obsahuje o 75 % menej cukru ako klasický jahodový koláč , čo nás veľmi potešilo.
V ponuke Oh Oui! sú aj čokoládové éclairs, prstový Paris Brest a úplne nový intenzívny a roztápajúci sa Brownie , ktorý určite poteší milovníkov kakaa.
Tak čo, ste pripravení na Oh Oui! bez výčitiek svedomia?
Miesto
Pâtisserie Oh Oui
95 Rue du Bac
75007 Paris 7
Ceny
la pâtisserie : €6
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Oficiálna stránka
www.ohoui.com
