Citrónový koláč je pilierom francúzskej cukrárenskej tradície. V Paríži ho nájdete v rôznych variantoch textúr a chutí, od tradičných až po odvážne citrónové. Treba povedať, že tento klasický dezert zaujme svojou sviežosťou aj jemnou rovnováhou medzi kyslosťou a sladkosťou.
Každá cukráreň ponúka svoju verziu, ktorá odhaľuje jedinečný rukopis v tomto veľmi kodifikovanom dezerte. Základ však zostáva často rovnaký: chrumkavé krehké cesto, jemná citrónová krémová náplň a niekedy aj talianska pusinka pekne opečená na povrchu.
Najkreatívnejší parížski cukrári však ponúkajú aj variácie s limetkou, yuzu, kambavou alebo bazalkou a citrónom, aby sa odlíšili od klasických receptov. Citrónový koláč v individuálnej alebo rodinnej veľkosti je dezertom, na ktorý sa milovníci cukrárskych výrobkov vždy tešia.
Dostupný, osviežujúci, dobre zvládnutý, zostáva istou hodnotou vo vitríne so sladkosťami. Ak ho chcete ochutnať s alebo bez pusinky, tu sú dobré adresy v Paríži!
Reštaurácia v hoteli Belleval: sezónna, vyvážená kuchyňa, vedľa námestia Saint-Lazare
V srdci hotela Belleval, vo štvrti Saint-Lazare v 8. obvode, sa nachádza reštaurácia, ktorá ponúka sezónne a predovšetkým vyvážené jedlá na rýchly obed alebo gurmánsku večeru. [Čítaj viac]
Julo, cukráreň, ktorá poteší 10. obvod
Julo je názov novej cukrárne, ktorú otvorili traja talentovaní cukrári v 10. parížskom obvode. Dovoľte nám, aby sme vás vzali na objavnú prehliadku. [Čítaj viac]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, najlepšie francúzske pečivo Paríž 15. obvod
L'Équilibre je cukráreň Boulangerie Pâtisseries, do ktorej sa všetci hrnú v 15. parížskom obvode. Treba povedať, že s pekárom-patisierom, ktorý je bývalým šéfkuchárom v paláci, je pečivo, viennoiseries a iné kváskové chleby rovnako luxusné ako chutné, a to za prijateľnejšiu cenu. Milujeme klasiku, výborne vykonanú, a to všetko v historickom butiku. [Čítaj viac]
Citrónový koláč Tranché
Tento citrónový koláč je viac ako len chutný a má cenu zlata. Je vyvážený, nie príliš sladký a ideálny pre dve osoby. [Čítaj viac]
Zdravý citrónový koláč od Saina
Ak hľadáte pečivo, ktoré nie je vznešené, ale je vyrobené z BIO starodávnej múky, má nízky obsah cukru a odhaľuje skvelú chuť svojich výrobkov, vyberte si SAIN. Počítajte 5,40 € za citrónový koláčik. [Čítaj viac]
Citrónový koláč od spoločnosti Stohrer
Stohrerov citrónový koláč je vynikajúci koláč, ktorý spája skvelú chuť limetky a yuzu s tenkým, chrumkavým cestom. Za citrónový koláč zaplatíte 5,90 €. [Čítaj viac]
Citrónový koláč z cukrárne Gato vo Versailles
Citrónový koláč je charakteristickým koláčom tohto podniku! K našej veľkej radosti je k dispozícii po celý rok, v daždi, snehu či slnku! [Čítaj viac]
Citrónový koláč z Oh Oui!, zdravé pečivo bez pridaného cukru
Oh Oui! zdravá cukráreň bez pridaného cukru ponúka lahodné citrónové prsty pre maximálne pikantné potešenie bez zábran. [Čítaj viac]
Citrónový koláč Borisa Lumé
Boris Lumé je pekáreň, ktorú si vyberajú milovníci sladkostí v Paríži a ktorá ponúka kreatívne pečivo na dvoch miestach v 18. obvode. Ak ste fanúšikom miestnych nugetiek, toto je to správne miesto. Nenechajte si ujsť citrónový koláč s príchuťou pesta! [Čítaj viac]
Koláč Infiniment Citron od Pierra Hermé
Krátke pečivo, citrónový krém, kandizovaná citrónová kôra a kúsky citrónovej dužiny. Páči sa nám, že Pierre Hermé túto klasiku poňal s nádychom sviežosti a vyváženosti. [Čítaj viac]
Citrónový koláč z Tartelettes
Tartelettes je originálna cukráreň v Paríži, ktorá vás pozýva objavovať lahodné koláče v sladkej aj slanej verzii. Tu je adresa, ktorá určite poteší každého! [Čítaj viac]
Citrónový koláč Tapisserie
Ak hľadáte klasický citrónový koláč, ktorý je jednoducho božský, vyskúšajte Tapisserie, novú reštauráciu v 11. obvode. [Čítaj viac]
Citrónový koláč Sébastiena Serveaua vo Versailles
Skúsenosti a zručnosť skvelého cukrára, tu je niečo, čo si môžete vychutnať v Yvelines. [Čítaj viac]
Citrónový koláč z najväčšej parížskej pekárne Bo&Mie
Bo&Mie sa nedá zastaviť! Rok po otvorení druhej prevádzky otvoril tím, ktorý stojí za slávnou pekárňou a cukrárňou, svoju tretiu adresu. A nie je to len tak hocijaká adresa - je to najväčšia pekáreň v Paríži. Má 400 m2, 3 poschodia a celá sa nachádza na rue de Rivoli, oproti Louvru. Toto je ideálna príležitosť objaviť ich nádherný citrónový koláč. [Čítaj viac]
Maison Plume Pâtisserie - Bezcukrová a bezlepková kaviareň
Ideme objaviť Maison Plume, cukráreň - kaviareň - čajovňu, ktorá ponúka koláče a sladkosti bez cukru a lepku. Poteší ľudí s intoleranciou lepku, diabetikov a všetkých, ktorí si sledujú svoj glykemický index. [Čítaj viac]
Citrónový koláč Conticini
Hľadáte niečo špeciálne? Potom si doprajte vynikajúci citrónový koláč Philippa Conticiniho na jednej z jeho parížskych adries. Krásne vyvážený program. [Čítaj viac]
Citrónový koláč z The French Bastards, gurmánskej pekárne a cukrárne Oberkampf
Vyberte sa na výlet do The French Bastards a objavte sladké a slané výtvory tejto kreatívnej pekárne a cukrárne v 11. obvode! [Čítaj viac]
Ľahko stráviteľný citrónový koláč Tartine
Čo tak krásny citrónový koláč so staromódnou múkou? Milujeme vyváženosť a kyslosť tohto koláča. [Čítaj viac]
Citrónový koláč bez cukru od Belles Envies
Ak si chcete dopriať bezstarostnú pochúťku bez pocitu viny, zájdite do reštaurácie Les Belles envie a objavte tento lahodný citrónový koláč. [Čítaj viac]
Citrónový koláč Yanna Couvreura
Yann Couvreur nás poteší svojimi parížskymi adresami, ktoré zahŕňajú pult s pečivom na donášku a pult s domácou zmrzlinou. Ponuka pochúťok nemá konca kraja... a určite si nenechajte ujsť jeho citrónový koláč! [Čítaj viac]
Polohu všetkých týchto adries nájdete kliknutím na mapu v spodnej časti článku.
