Už niekoľko rokov vznikajú po celom hlavnom meste kaviarne. Zatiaľ čo niektoré z nich sa stali skutočnými inštitúciami, iní nováčikovia ich chcú zatieniť a presadiť sa v tomto odvetví. To platí najmä pre kaviareň BlackBird Coffee, ktorá sa nachádza vo štvrti Montmartre.
Za týmto novým miestom stoja Steeve a Vanessa. Po niekoľkých rokoch v oblasti grafického dizajnu Steeve radikálne zmenil svoju cestu a obrátil sa do sveta kávy, hoci tento nápoj - v očiach mnohých nenahraditeľný - nebol práve jeho šálkou kávy. Nakoniec sa zamiloval do zrnkovej kávy a potichu sníval o tom, že si jedného dňa otvorí vlastnú kaviareň. Po 10 rokoch skúseností ako barista vo viacerých kaviarňach v hlavnom meste sa Steeve konečne rozhodol vzlietnuť a rozbehnúť vlastný podnik. Jeho vášeň pre vrany ho priviedla k tomu, že si dal vytetovať vtáka na ruku a názov bol jasný: BlackBird Coffee. Čo sa týka výzdoby, Steeve mal ako bývalý grafický dizajnér cit pre detail. Rozhodol sa pre elegantnú, dobre udržiavanú atmosféru pripomínajúcu speakeasy. Atmosféra je príjemná a priateľská, pohodlné smaragdovozelené kreslá a pohovky čakajú len na vás.
Na podráždenie vašich chuťových pohárikov sa táto kaviareň zameriava predovšetkým na kvalitnú kávu. Nie nadarmo je jedným z jej dodávateľov spoločnosť L'Arbre à Café. V ponuke nájdete klasiku tohto žánru: espresso, macchiato, latte a cappuccino, ale aj chai tea latte alebo ultra lahodné a hodvábne matcha latte, ktoré vrelo odporúčame!
Všetko sa krásne podáva v priehľadných šálkach, takže si svoj nápoj môžete pozrieť zblízka. Kým kaviareň ponúka celý rad frappé, Steeve už premýšľa, čo ďalej, a plánuje ponúknuť mliečne koktaily, špeciálnu valentínsku ponuku alebo dokonca špeciálnu kávu na báze červenej repy na Deň žien.
A v neposlednom rade si v Blackbird Coffee môžete vybrať mlieko (kravské alebo ovsené) bez príplatku!
K týmto znamenitým nápojom ponúka BlackBird Coffee zákusky a torty od La Compagnie des Desserts. Cookies, muffiny, šišky, škoricové rožky, croissanty, pains au chocolat alebo mrkvový koláč... výber je na vás! Steeve si už v okolí vybudoval vernú klientelu. Takže ste pripravení nechať sa zviesť omamnými vôňami a sladkými dobrotami v kaviarni BlackBird Coffee?
Tento test bol vykonaný v rámci profesionálnej pozvánky. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, prosím, dajte nám vedieť v komentároch.
Miesto
Káva Blackbird
54 Rue des Trois Frères
75018 Paris 18
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Oficiálna stránka
www.instagram.com
