Kaviareň Cloud Cakes má výstižný názov vďaka svojmu vzdušnému pečivu a oblačnej výzdobe. Nachádza sa na ulici Notre-Dame-de-Lorette a je útulná a príjemná, rovnako ako prvá adresa značky v blízkosti Les Halles, na ulici Mandar. Všetko je tu vegánske, od brunchu po obed, od pečiva po nápoje, inšpirované americkými aj francúzskymi chuťami, od sušienkového krému po operu. Skutočný malý raj pre vegánov!
V tomto pokojnom útočisku si môžete vychutnať sladké dobroty podľa vlastného výberu ako na obláčiku. Ťažko si vybrať medzi širokou ponukou nápojov, veľkoformátových koláčov, koláčikov rôznych veľkostí, malých alebo stredných, podľa vášho apetítu, a dokonca aj niekoľkých slaných jedál na obed. Dali by ste prednosť kokosovému cheesecaku, mrkvovému koláču alebo red velvet cupcake? Stojí za zmienku, že Cloud Cakes má vlastnú dielňu v Clichy a môže prijať objednávky vopred na narodeniny alebo špeciálnu udalosť, aby potešil vašich vegánskych priateľov a rodinu.
My sme si vybrali ľadové mocaccino s vegánskym mliekom, ktoré bolo veľmi svieže a jemné, ako aj pekné latte so srdiečkom, ktoré bolo mimoriadne chutné. Čo sa týka dezertov, cupcake z horkej čokolády a kávového krému Opera si nás získal svojou sladkosťou, zatiaľ čo čokoládový koláč bol ľahký vďaka rôznym textúram, ktorého základom bolo hruškové želé a pralinková chantilly. Tých, ktorí si nostalgicky spomínajú na galette des rois, by mal potešiť mandľový croissant s frangipanom, a to aj bez fazule! Pokiaľ ide o pistáciovú makrónku, jej štruktúra je úžasná, pretože je bez vajec, a napriek jemnej chuti je to skutočný objav!
Tak čo, pôjdeme sa zahryznúť do raja?
Miesto
Mračno koláčov
32 Rue Notre Dame de Lorette
75009 Paris 9
Oficiálna stránka
www.cloudcakes.fr
