Nie, (bohužiaľ) sme sa nevydali na expresnú spiatočnú cestu do Austrálie, aby sme vyskúšali Hardware Société Melbourne... V skutočnosti stačí zájsť do 18. parížskeho obvodu, hneď za Sacré Cœur, aby ste objavili Hardware Société Paris, mladšiu sestru Hardware Société Melbourne.
Zamilovaní do Paríža sa Di a Will Keserovci, majitelia austrálskej kaviarne, rozhodli v apríli 2016 otvoriť obchod v hlavnom meste a priniesť doň závan čerstvého vzduchu, priateľskej atmosféry a gurmánskych špecialít vyrobených v Oz!
V tejto útulnej kaviarni so svetlým a teplým interiérom si môžete vychutnať nepretržitú ponuku jedál, ktoré rozvonia vaše chuťové poháriky.
A môžem vám rovno povedať, že v Hardware Société Paris si každý nájde niečo pre seba. Či už ste sladký alebo slaný jedák, mäsožravec, vegetarián alebo dokonca človek s intoleranciou na lepok, určite tu nájdete to, čo hľadáte!
Neexistuje tu žiadny brunch, takže si môžete vychutnať raňajky uprostred popoludnia alebo slané jedlo hneď po otvorení, každý deň od stredy do pondelka.
Osobne odporúčame jeden z obľúbených jedál, senzačný francúzsky toast s hruškou s kávou, pralinkovým tvarohovým koláčom a koreneným čučoriedkovým kompótom (13,50 €). Jednoducho vynikajúce!
Prípadne si môžete vybrať povinnú pochúťku oeufs cocottes alebo bircher, ktorý sa pripravuje z kdoulí pošírovaných v šafráne a vanilke a s kompótom z malín a pistácií.
Ak ste skôr na slané, nechajte sa zlákať grilovanými hubami. Toto vegetariánske jedlo obsahuje huby vyprážané na panvici s bylinkami, syrom Brillat-Savarin, tekvicovým chlebom a vajíčkami pripravenými pri teplote 64 stupňov (14,50 €).
V ponuke tohto dvojjazyčného menu? Bravčový bôčik a vyprážané vajcia pre mäsožravcov alebo Veľká austrálska kuracia parma (kuracia kaša, šunka, drvené paradajky, domáce hranolky a brokolicový a karfiolový šalát).
K týmto jedlám sa v reštaurácii La Maison podáva celý rad teplých nápojov. Na kávu ponúka tím špecialistov kávu Padre, ktorá je populárna v Melbourne a každý týždeň sa dováža z Austrálie. Hardware Société Paris využíva aj rôzne francúzske pražiarne.
Nakoniec si môžete vybrať medzi Padreho café au lait, povinným Latte, Flat White alebo Cappuccino, ako aj cold brew alebo domácim chai latte.
Fanúšikovia čaju si môžu dať latte zo zeleného čaju Matcha Maiden. A ako všetky dobré kaviarne, aj Hardware Société Paris robí naše horúce nápoje ešte lepšími vďaka Latte Art.
Jediným problémom je, že keď raz navštívite Hardware Société Paris, nebudete chcieť odísť! Navyše, cez víkendy sa musíte obrniť trpezlivosťou, pretože vonku je rad, aby ste sa dostali do kaviarne," hovorí Marine, manažérka miestnosti.
Hovoríme vám, že Hardware Société Paris je jednou z najlepších kaviarní-reštaurácií v hlavnom meste, takže ak ste sa tam ešte neodvážili ísť, urobte tak čo najskôr!
Praktické informácie:
Hardware Société Paris
10 Rue Lamarck, 75018 Paris
Otvorené od stredy do pondelka, od 9.00 do 16.00
Priemerná cena vstupenky: 23 €
Oficiálna stránka na Facebooku
Instagram
Dátumy a rozvrh
Od 7. december 2025
Miesto
Hardvér Spoločnosť Paríž
10 Rue Lamarck
75018 Paris 18
