Uskrytý v krásnom parížskom hoteli, tento bar ponúka mixologickú skúsenosť inšpirovanú Baudelaireom.

Sú to miesta v hlavnom meste, ktoré sa vynárajú ako časopriestory mimo času a od ruchu mesta, kde sa stretávame, aby sme svet znova prefarbili prostredníctvom prózy. A ak Charles Baudelaire tak výborne nepoukázal na jemnú melanchóliu Spleenu z Paríža, toto útočisko ukryté v 1. obvode Paríža nás vyzýva uniknúť bluesu a vychutnávať si kvety zla. Aby sme objavili toto hniezdo snívajúcich duší, ktorí majú radi umenie života, najprv musíme otočiť dvere Burgundy, nádherného parížskeho hotela s umeleckým duchom, a skryť sa v jadre jeho baru Le Charles, postaveného ako hold slávnemu francúzskemu spisovateľovi.

Ponoríme sa do tichej, tlmenej atmosféry pod farebnou a kvetnatou freskou, ktorá odkazuje na slávnu zbierku básní Baudelairea. Tu menu vyzerá ako zápisník, v ktorom nákresy odhaľujú jednotlivé elixíry, zatiaľ čo texty opisujú ich podstatu. Táto netradičná karta skrýva tajomstvo: po nápojoch sa medzi stranami vkrádajú slová tých, ktorí tu boli pred vami, zdieľajúce naraz emócie a myšlienky, niekedy napísané pevnou rukou, inokedy načrtnuté pármi preškrtnutí.

Samozrejme si môžete objednať aj klasické recepty, no skutočným lákadlom tejto ponuky je objavovať kreácie s florálnym nádychom, koktaily navrhnuté pre všetky chute, s alebo bez alkoholu.

Ak sa medzi stránkami budete cítiť stratení, tím je pripravený vás viesť podľa vašich preferencií.

Takto by sme mali možnosť objaviť Fleurs de Baudelaire, jeden z koktailov najslávnejších v ponuke, zložený z ginu infúzovaného do ružových lupienkov, brut šampanské, šťava z granátového jablka a limetka.

• Prečítajte si tiež
• Najlepšie tipy na týždeň od 7. do 13. septembra 2026 v Paríži a v Ile-de-France

Celkom ľahký, svieži a ovocný výsledok, ktorý by mal vyhovieť tým, ktorí preferujú o niečo menej sladké kreácie. Obrázky kokteilov dávajú všeobecnú predstavu o tom, ako by mohol vyzerať váš nápoj, no neočakávajte, že budú 100% verné realite. Čo sa týka ceny, ide o pomerne vyšší rozpočet, hoci podobný cenám za podobné zariadenia: počítajte s 25€ za alkoholický koktail a 16€ za mocktail.

Pre súkromné stretnutie vo dvojici sa odporúča zvoliť aperitívnu ponuku za 55 €, ktorá zahŕňa tapasový tanier a dva koktaily, a tak si môžete dopriať luxusný zážitok za rozumný rozpočet. Zdieľané taniere sú navyše štandardne väčšie než je zvykom pre túto úroveň podnikov, čo sa týka pomeru cena/výkon. Odporúčame fritované kvety cukety, veľmi vychvaľovanú špecialitu, ktorá svojím spôsobom drží tému aj na tanieri.

Vo všeobecnosti sa toto prostredie hodí ideálne na rande alebo na súkromné stretnutie s priateľmi. Atmosféra je tichá, nejde o miesto, kde by slová zanikali v ruchu. Ak chcete nahlas sa zasmiať a pripiť si v uvoľnenej atmosfére, odporúčame skôr adresy ako Superfine v 11. obvode. Ak hľadáte ďalšie intímne miesta, zároveň kreatívne a gurmánske, kde sa svet na chvíľu zastaví, odporúčame aj bar Copperbay ukrytý v hoteli Lancaster.

Takže, ste pripravení popíjať kvety zla?

Zneužívanie alkoholu je nebezpečné pre zdravie, konzumujte s mierou.