Dnes vás zavedieme do 17. obvodu, aby ste spoznali malé bistro, ktoré je na ulici Legendre otvorené od začiatku 20. storočia. Toto gurmánske miesto sa volá Le P'tit Canon, ale nie vždy sa tak volalo a nie vždy malo rovnakú funkciu.
A áno, na začiatku minulého storočia bol podnik verejným domom! Pokiaľ ide o výzdobu, nový tím sa rozhodol ponechať podnik v pôvodnej podobe s červeno-bielymi károvanými obrusmi, dobovou dlážkou, vyrezávanými kamennými stenami, pohodlnými banketmi a impozantným pultom, kde si môžete večer vychutnať drink, zatiaľ čo Le P'tit Canon sa zmenil na vinárňu - s vynikajúcim výberom ginu.
V čase obeda si môžete vybrať z denného menu (2 predjedlá, 5 hlavných jedál na výber) alebo z menu à la carte, ktoré obsahuje štedré domáce jedlá typické pre francúzsku kuchyňu.
Máte radi bistro jedlá? Vajcia s majonézou, teriny a sleďové filé v oleji? Nehľadajte ďalej, to všetko nájdete na jedálnom lístku v reštaurácii Le P'tit Canon!
Čo sa týka nás, vyskúšali sme foie gras de canard mi-cuit au torchon (domáce!; 14 €), oeufs cocotte au foie gras (9 €) a blancs de poireaux vinaigrette (7,50 €), tri predjedlá, ktoré povzbudili naše chute.
Potom je tu klobáska (16 €) podávaná s ľahkým, nitkovitým aligotom a pečená jahňacia myš s rozmarínom a sezónnou zeleninou (24 €), pôsobivá veľkosťou a bohatá chuťou. A nezabudnime na pohárik dobrého červeného vína!
Na záver vás čakajú malé citrónové palacinky na počesť Chandeleur a z P'tit Canon odídete s plným bruchom a úsmevom na tvári!
Tento test bol vykonaný v rámci profesionálnej pozvánky. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, prosím, dajte nám vedieť v komentároch.
Miesto
Le P'tit Canon
36 Rue Legendre
75017 Paris 17
Ceny
Menu midi : €18
Oficiálna stránka
leptitcanonparis.fr
