Joya Trattoria, chuť Talianska v srdci 15. obvodu

Fanúšikovia talianskej kuchyne budú stáť v radoch v reštaurácii Joya v 15. parížskom obvode, čo by kameňom dohodil od Beaugrenelle, ktorá ponúka nový pohľad na koncept trattorie, ale vždy so starostlivo vybranými dobrými produktmi. Skvelé miesto, kde si môžete vychutnať ľahkú pizzu a iné jedlá, ktoré voňajú slnkom!

Toto je adresa, ktorá vonia talianskym slnkom! Vyberte sa do talianskej reštaurácie Joya Trattoria, ktorá sa nachádza v srdci 15. parížskeho obvodu, čo by kameňom dohodil od Beaugrenelle. Táto trattoria ponúka milovníkom cestovín a neapolskej pizze možnosť ochutnať starostlivo vybrané produkty v priateľskom, dievčenskom, pudrovom priestore a zažiť tak nový pohľad na trattoriu!

Čo sa týka jedla, na tanieri nájdete to najlepšie z Talianska: dosky s údeninami, antipasti, burrata, stracciatella, pizze všetkých druhov, chutné cestovinové taniere... Všetky ingrediencie, ktoré potrebujete, aby ste si vychutnali chutné jedlo bez toho, aby ste opustili Paríž! Väčšina produktov sa dováža z Talianska, takže ich chuť je presne taká istá ako tam. To isté platí aj o spôsobe prípravy pizze, ktorá sa pripravuje podľa najčistejšej neapolskej tradície, aby ste získali lahodné sústa, ktoré sú rovnako ľahké ako chutné.

V jedálnom lístku vyskúšajte mortadelu, parmskú šunku alebo zmiešané dosky, ako aj vyprážané cukety a iné burraty ako predjedlá. Čo sa týka pizze, v ponuke sú klasiky ako Margarita, Napolitana, Regina, 4 Formaggi a Calzone, ako aj domáce recepty, napríklad La Joya, pripravená z ricottového krému, fior di latte, pistáciového pesta a mortadely IGP.

Na svoje si však neprídu ani milovníci cestovín, keďže reštaurácia ponúka taniere penne alla Norma, Linguine al Tartufo, Linguine pomodoro e stracciatella, gnocchi s gorgonzolou a domáce lasagne. Ako dezert sa podáva tiramisu, pizza s nutellou a domáca panna cotta. Skrátka, skvelé jedlo, presne také, aké ho máme radi!

Menu, ktoré mohla redakcia vyskúšať... A nám mimoriadne chutilo! Jedlo je na taliansku reštauráciu jednoduché, ale dobre vykonané a s veľmi dobrými produktmi. Obzvlášť nám chutili stracciatella, ktoré sú tak chutné, ako sa len dá. Na pizzu s lososom sa nám zbiehali slinky, rovnako ako na penne alla Norma, ktoré boli šťavnaté a mimoriadne chutné. Ako dezert sme si dali tri kopčeky zmrzliny s príchuťou stracciatella (čokoládovej, nie syrovej...), citrónovej a fior di latte, výbornej, a rovnako osviežujúci citrusový šalát.

Skrátka, ak budete niekedy v okolí, toto je adresa pre vás! Dobrú chuť, priatelia!

Tento test bol vykonaný v rámci profesionálnej pozvánky. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, prosím, dajte nám vedieť v komentároch.