Entre 2 Rives, typická vietnamská reštaurácia v Opéra

Máte radi vietnamskú kuchyňu? Pho, banh xeo, banh cuon a ďalšie chrumkavé jedlá na vás čakajú v Entre 2 Rives. Táto malá reštaurácia, ktorá sa nachádza medzi Palais Garnier a Palais Brongniart, je obľúbená medzi pravidelnými návštevníkmi štvrte Opéra.

Ak máte chuť na vietnamské jedlo, túto adresu máme radi. Samozrejme, podáva sa tu vynikajúce pho, typická rezancová polievka, národné jedlo Vietnamu. Nájdete tu však aj rôzne tradičné jedlá, ako sú jarné a vaječné závitky, banh cuon a banh bo lot (ryža s krevetami zabalená v banánovom liste).

Táto vietnamská reštaurácia, ktorá je skutočnou jedálňou pre miestnych obyvateľov a skvelou adresou pre tých, ktorí chcú, aby ich chuťové poháriky cestovali, ponúka dobrý pomer ceny a kvality. Atmosféra je srdečná a príjemná, vo výzdobe sa snúbi moderna s vietnamskou kultúrou. Obsluha je rýchla a priateľská a veľmi sa nám páčia rady hostesky.

Pri našej návšteve nás zlákali banh cuon (vietnamské placky plnené kuracím mäsom a čiernymi hubami a poliate nuoc mam), chrumkavé vaječné rolky a jarné závitky (8 až 9 EUR za kus).

Počas slnečných dní alebo kedykoľvek budete mať chuť, si môžete dopriať šalát z papáje (11 €) alebo grapefruit s krevetami.

• Prečítajte si tiež
• Čo sa deje v Paríži tento týždeň od 6. do 12. mája 2024: bezplatné alebo lacné výlety
• Čo robiť v máji 2024 v Paríži a regióne Ile-de-France? Naše najlepšie tipy a nápady na výlety
• Kde sa najesť v Paríži? Najlepšie adresy, objavy a obľúbené miesta podľa jednotlivých obvodov

Čo sa týka hlavného chodu, nevynechajte slávnu polievku Phô, najmä keď je chladno, ale nielen to, pretože nezabúdajme, že vo Vietname nie je naozaj zima a pre anekdotu sa táto rezancová polievka často konzumuje na raňajky.

Ochutnať môžete aj slávny Banh Xèo (17 €), chrumkavú vietnamskú placku z mungo fazule plnenú bravčovým mäsom a krevetami. Upozorňujeme, že je k dispozícii len večer a v sobotu. Vezmete si pár kúskov, zabalíte ich do šalátu, namočíte do rybej omáčky a ste v nebi.

Čo sa týka nových jedál, reštaurácia ponúka pre odvážnych gurmánov vietnamský burger z chrumkavých wontónových placiek.

Entre 2 Rives je skrátka výbornou voľbou pre tých, ktorí chcú objaviť vietnamskú kuchyňu v parížskej štvrti Opéra. Chutné a cenovo dostupné jedlá, príjemná atmosféra a priateľská obsluha z neho robia skvelé miesto na obed alebo večeru v tejto oblasti. Nezabudnite si objednať ich vynikajúci kokosovo-banánový dezert alebo horúce banánové vaječné rolky s čokoládovou omáčkou na záver jedla.