Nie je ľahké stravovať sa vonku, keď máte celiakiu, intoleranciu lepku alebo laktózy. Carole, majiteľka reštaurácie, ktorá je sama intolerantná, vymyslela so svojím bratom príjemné miesto, aby vám ponúkla možnosť vychutnať si "klasické" a chutné jedlá.
V My Free Kitchen nie sú jedlá určené len pre intolerantných, ale pre každého, kto chce jesť zdravé, chutné a domáce jedlo. Každý deň brat a sestra vymýšľajú nové menu, ktorého základom je 7 jedál: koláč za 7 €, quiche za 7 €, polievka za 5 €, šalát za 7 €, jedlo dňa za 9 €, sladkosti ZDARMA za 3 € (muffiny, koláčiky, sušienky) a dezert, ten pravý, za 6 €!
Na prípravu týchto jedál Carole zostavila jedálny lístok s viac ako 50 základmi, na cestoviny, kombinácie... a vybrala si dodávateľov, ktorí jej môžu poskytnúť certifikáty "bez krížovej kontaminácie " a technické listy, aby sa uistila, že v jedlách nie je žiadny lepok ani laktóza!
V čase obeda ponúka gurmánske menu jedlo dňa a koláč, šalát, quiche alebo polievku za 12,90 €. V deň našej návštevy boli v ponuke lasagne z hovädzieho mäsa a baklažánu. Výborné, takmer by ste sa mohli oklamať. Vyskúšali sme aj čerstvý šalát s quinoou, červenou kapustou a reďkovkou, zálievka bola na báze manga. Porcie sú veľkorysé a pripravili nás na celý deň.
Poobede si môžete prísť pochutnať aj na zákusku alebo dezerte zadarmo. Výborný ovocný koláč, ktorého tajomstvo spočíva v použití mandľového a sójového krému. V sprievode veľmi dobrej bio mexickej alebo etiópskej kávy, ktorú Philippe starostlivo vyberá, alebo čaju Lov Organic, s balíčkom za 9 €, budete na vrchole síl. Skúšali ste už niekedy cappuccino s mandľovým mliekom? Teraz je možno ten správny čas to zistiť.
Tí, ktorí sa v čase obeda ponáhľajú alebo sú ďaleko od Cadetu, nemusia mať obavy: My Free Kitchen sa spojila so spoločnosťami Tok Tok Tok a Take eat easy, ktoré zabezpečujú rozvoz od 10.00 do 22.00 hod.
A v sobotu si môžete dopriať čokoľvek v rámci brunchu za 24,5 €, ktorý pozostáva zo slaného taniera s toastom, omeletou alebo miešanými vajíčkami podľa vlastného výberu, sezónneho šalátu, čerstvého džúsu, horúceho nápoja a gurmánskeho dezertu!
My Free Kitchen má na predaj aj malý sortiment potravín, takže si môžete doma vyskúšať niektoré dobré bezlepkové a bezlaktózové výrobky: cestoviny, kukuričné lupienky a čokoládovo-orieškovú nátierku, ktorá je jednoducho vynikajúca!
Jediné, čo musíte urobiť, je vyskúšať to!
Praktické informácie:
Na webovej stránke: Moja bezplatná kuchyňa
Umiestnenie: 1bis, rue bleue, 75009 Paríž
Otváracia doba: pracovné dni 10.00-22.00, sobota 12.00-17.00
Rezervácie: 01.48.01.67.64
Miesto
Reštaurácia My Free Kitchen
1B Rue Bleue
75009 Paris 9
Prístup
M° Cadet alebo Poissonnière
Ceny
formule goûter : €9
formule gourmande : €12.9
brunch du samedi : €24.5
Viac informácií
Otváracie hodiny: pracovné dni od 10.00 do 22.00 hod., sobota od 12.00 do 17.00 hod.
