Prvý dojem pri vstupe do obchodu na ulici 62 rue de Seine: wow!
Yannick Lefort a jeho inšpiratívna manželka sa vyšantili a pozvali svojich zákazníkov do mimoriadne farebného, popového prostredia s niekoľkými typmi vitrín: jedna na sladké makrónky, jedna na slané (obklopené malými mrkvičkami a peknými paradajkami, makrónky akoby prišli priamo z francúzskeho vidieka, aby potešili naše chuťové poháriky), jedna na suveníry v tvare sladkostí, jedna na koláče... V tomto obchode je toho toľko na pozeranie ako na jedenie!
Na makrónky Yannicka Leforta na báze mandlí je radosť pozerať. Tí, ktorí majú radi veľkú klasiku, sa nemusia báť, sú tu, a to vynikajúce. Pre odvážnejších je tu sezónne menu, ktoré vás pozýva objavovať nové sladké chute: momentálne jar inšpirovala šéfkuchára k vytvoreniu receptov ako"Mojito","Chocolat au lait - Passion","Châtaigne" a"Bulle de fraise", ktoré sú plné slnka. Potešia vás aj staromódne makrónky, známe tu ako"Macarons des régions", zdobené mandľami alebo pomarančovou kôrou.
Milým prekvapením pre najkreatívnejších zákazníkov je pult, kde si môžete vyrobiť vlastnú makrónku: kuchár je pripravený vypočuť všetky vaše želania a vyrobiť vrch, spodok a vnútro makrónky. Skvelý nápad pre tých, ktorí chcú vyskúšať pečivo po svojom!
V neposlednom rade je hlavnou atrakciou predajne jej slané okienko: s hľuzovkami, chrenom alebo červenou repou sa tu makarón vydáva do takmer neprebádaných chutí a môže sa podávať ako šalát, aperitív alebo dokonca ako príloha k jedlu. Chute sú odvážne a premyslené: ochutnali sme ich a veľmi nám chutili!
Obchod Yannicka Leforta má veľký úspech, ceny nie sú vôbec prehnané a zákazníci si ich môžu vychutnať na tisíc rôznych spôsobov: makrónky sa dajú jesť aj ako torty pre viacerých hostí, ako mäkké koláčiky, ako lízanky, ako malé, ako veľké... Treba vyskúšať.
Praktické informácie :
Macarons Yannick Lefort
62 rue de Seine, Paris 6ème
Metro Odéon
Miesto
Makrónky Yannick Lefort
62 Rue de Seine
75006 Paris 6
Prístup
Metro Odéon
