Najskôr musíte byť dostatočne zvedaví, aby ste prešli okolo tajomného priečelia tejto hausmanskej budovy, ktoré zdobia francúzske vlajky a zvláštna zelená zástava... Potom objavíte súkromné sídlo, kde sa na každom poschodí prezentujefrancúzske umenie bývania.
Reštaurácia Le Clarence sa nachádza na prvom poschodí: tri miestnosti s rozmiestnenými stolmi s výhľadom do kuchyne alebo na Petit Palais. Šéfkuchár Christophe Pelé, ktorý podáva 3- až 7-chodové menu, sa prispôsobí vašim chutiam, pričom zachováva svoj charakteristický štýl kombinácie zeme a mora a prírodného solenia so starostlivo vybranými koreninami.
Čo je v ponuke? Nie je veľký výber, ale je čo objavovať! Jednoduchý základ, nečakané kombinácie, výnimočná kuchyňa: to je to, čo si pre nás pripravila táto nová dvojhviezdičková michelinská reštaurácia. Ochutnáme tu parmičku červenú, mandľové maslo, šampiňóny, šťavu z morského ježka a špenátové listy.
Alebo holub, slanina Colonnata, salmi jus, zlaté kalamáre a kaviár.
Sladkosť a výbuch, sprevádzané chutnými vínami z domu Haut-Brion, sme sa nechali viesť hlavným someliérom. Clarence je malý bonus: všetky ochutnané vína si môžete zakúpiť v Cave du Château na prízemí.
Táto dvojhviezdičková michelinská reštaurácia určite poteší aj tie najzvedavejšie chuťové bunky!
A pre tých, ktorí si chcú jednoducho vychutnať pokoj a ticho, si môžete vychutnať šálku čaju alebo pohár vína pri krbe, uvelebení na pohovke pred krbom? Na treťom poschodí sa nachádzajú aj tri súkromné salóniky.
Dátumy a rozvrh
Zilele următoare
Štvrtok :
z 12:30hod. mať 13:30hod.
- z 19:30hod. mať 21:00hod.
Piatok :
z 12:30hod. mať 13:30hod.
- z 19:30hod. mať 21:00hod.
Sobota :
z 12:30hod. mať 13:30hod.
- z 19:30hod. mať 21:00hod.
Utorok :
z 12:30hod. mať 13:30hod.
- z 19:30hod. mať 21:00hod.
Streda :
z 12:30hod. mať 13:30hod.
- z 19:30hod. mať 21:00hod.
Miesto
Le Clarence
31 Avenue Franklin Delano Roosevelt
75008 Paris 8
Plánovač trás
Dostupnosť
Prístup
M° 1 a 9: Franklin D. Roosevelt
Ceny
Menus déjeuner (sauf samedi) : €130
Menus déjeuner : €180 - €250
Menus dîner (sauf samedi) : €180
Menus dîner : €250 - €350
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Oficiálna stránka
www.le-clarence.paris
Viac informácií
Streda až sobota na obed a večeru Zatvorené od 14. do 18. júla 2023 a od 5. augusta večer do 29. augusta obed 2023
