Špičkový croissant, symbol francúzskej kulinárskej zručnosti par excellence, má vietor vo vlasoch. Už niekoľko rokov sa croissant znovu objavuje vďaka kreativite niekedy až preextrovertných niektorých pekárov. Ale pre mnoho ľudí ostáva croissant s maslom LA referenčnou voľbou; pečivo, ktoré sa s radosťou vychutnáva bez ostychu pri raňajkách. Okrem toho je croissant najviac konzumovaným pekárenským výrobkom vo Francúzsku!
Ale potom, aké parížske pekárne ponúkajú najlepšie maslové croissanty? Odpoveď priniesol zväz pekárov Grand Paríž, ktorý vo štvrtok 12. mája na Dni chleba zverejnil poradie 2026 z súťaže o najlepší maslový croissant Charentes-Poitou AOP pekárov Grand Paríža.
Aj tento rok bolo mnoho croissantov vyrobených šikovnými pekármi zo štyroch departementov Grand Paríža (75, 92, 93 a 94). Následne ich boli ochutnané a s veľkou pozornosťou ohodnotené. Pri určovaní veľkého víťaza sa zohľadnilo viacero kritérií, samozrejme chuť, ale aj jemné vrstvenie cesta, vôňa či farba.
Tak teda bubny... Najlepší maslový croissant 2026 v Grand Paríži sa nachádza v hlavnom meste, presnejšie v boulangerie du Sentier, sídliacej v 2. obvode.
Na druhej priečke na stupni víťazov sa umiestnil BOOM Boulangerie Omnivore z departamentu Hauts-de-Seine. Napokon, Maison Thevenin v Paríži obsadí tretie miesto v rebríčku.
🥇Alexia Berreby - Boulangerie du Sentier - 75002 Paris
🥈Catherine Oulé - BOOM BOulangerie OMnivore - Hauts-de-Seine
🥉Véronique Thevenin - Maison Thevenin - 75006 Paris
Gratulujeme víťazovi a všetkým účastníkom!
Grand Prix bagety Paríž 2026: Tieto pekárne majú najlepšú baguette
Najlepšia baguette v Paríži v roku 2026 nesie mená Sithamparappillai Jegatheepan, majstra pekára z pekárne Fournil Didot, ktorá získala prestížnu Cenou za najlepšiu baguette, ktorú tento rok 26. februára odovzdala Mesto Paríž. [Čítaj viac]
Oficiálna stránka
boulangersdugrandparis.com
Grand Prix bagety Paríž 2026: Tieto pekárne majú najlepšú baguette
