Vianočný koláč od Christophe Michalak 2025: Čokoládová poštová schránka Dubaï

Christophe Michalak, kráľ gurmánov, nám dáva dôvod na slintanie nad jeho vianočným koláčom 2025. Cukrársky majster ponúka svoj charakteristický výtvor plný labužníctva a poézie: Bûche aux lettres. Je to jemný odkaz na listy adresované Santa Clausovi, keď bol malý, ktorý vzdáva hold detstvu a úžasu, ktoré žije v každom z nás. Sladká prestávka medzi nostalgiou a labužníctvom, ktorú si môžete veselo vychutnať s rodinou na Štedrý večer!

Hľadáte originálny vianočný koláč, ktorý rozpráva príbeh? Pozrite sa na najnovšiu kreáciu Christophe Michalak v jeho parížskych obchodoch. Tento koláč s nápisom 2025 nás pri ochutnávaní úplne očaril. Cukrár, verný svojmu štýlu, brilantne spája tradíciu a modernosť v kreácii, ktorá osloví srdce aj chuťové poháriky.

Myšlienkou za týmto koláčom sú jednoducho listy, ktoré sme ako deti písali Santa Clausovi. Christophe Michalak chcel vzdávať hold tejto časti detstva a úžasu, ktorá žije v každom z nás. A úprimne, funguje to! Táto kreácia premení dezert na skutočný emotívny zážitok, ktorý môžete zdieľať s rodinou na Štedrý večer.

• Prečítajte si tiež
• Najlepšie ponuky tohto týždňa v Paríži a okolí, od 19. do 25. januára 2026

Pokiaľ ide o zloženie, šéfkuchár sa s ničím nemazná. Nájdeme tu pistáciovú dacquoise, chrumkavý pistáciový praliné podľa receptu z Dubaja (slávny opakujúci sa motív u Michalaka!), pistáciovú krémovú náplň, pistáciový praliné, mliečnu čokoládovú penu a čokoládovú krémovú náplň. Pistácia tu kraľuje a pre naše najväčšie potešenie sa vyskytuje vo všetkých svojich podobách.

Tento koláč sme vyskúšali a naozaj sa nám páčila jeho vyváženosť , ktorá je zároveň chrumkavá a krémová. Chute sú jemné, bez toho, aby boli príliš sladké, čo je ideálne na zakončenie jedla. A hlavne, má tú správnu chuť, ktorá vás prinúti vrátiť sa späť, takže je ťažké zastaviť sa len pri jednom kúsku! Striedanie chrumkavosti a krémovosti funguje skvele, je to naozaj dobre premyslené. Tento koláč je určený pre gurmánov, ktorí hľadajú dezert, ktorý je zároveň retro a v duchu Vianoc, kde každý kúsok rozpráva príbeh. Cena je 95 € pre 8 osôb.