Restaurant top chef guide - activities

Label Broche: nova vroča točka z vrtljivim mesom vrhunskega kuharja Davida Gallienna v Parizu

Popeljemo vas na ogled Label Broche, slastnega francoskega roštiljarja, ki ga je zasnoval zmagovalec tekmovanja Top Chef 2020 David Gallienne in se nahaja v središču Nouvelles Tables du Gourmet v Galeries Lafayettes v Parizu.

Dame Augustine, okusna in cenovno ugodna restavracija, ki jo vodi Lilian Douchet, Top Chef 2022

Lilian Douchet, ki ste jo spremljali v oddaji Top Chef 2022, je v Parizu pravkar odprla sodobni bistro Dame Augustine. Odpravili smo se na pot, da bi odkrili to očarljivo novo lokacijo. Božanski koktajli, vrhunska hrana (kuharskega mojstra), cenovno dostopna, gurmanska in brez pretiravanja.

Preizkusili smo restavracijo vrhunskega kuharskega mojstra Malloryja Gabsija v 17. okrožju, ki je prejela Michelinovo zvezdico.

Mladi belgijski kuhar Mallory Gabsi, kandidat v oddaji Top Chef 2020, je odprl svojo prvo restavracijo v Parizu, v 17. okrožju.

Mosugo, afriška ulična hrana in ocvrti piščančji burgerji Mory Sacko

Belih prtov in srebrnega pribora iz njegove restavracije z Michelinovo zvezdico ni več; v Mosugu Mory Sacko eksperimentira z ulično hrano in ocvrtimi piščanci.

Papa Pool, preizkusili smo restavracijo Arnauda Delvenna in Stéphana Rotenberga v Clamartu

Papa Pool je ime restavracije Bistrots Pas Parisiens, ki jo vodita Arnaud Delvenne in Stéphane Rotenberg. Odpravili smo se v Clamart v Hauts-de-Seine, da bi odkrili ta kraj, ki pozimi deluje kot gorska koča, poleti pa kot obmorsko letovišče z ogromno teraso. Jedilnik bistroja je zasnovan tako, da je dostopen.

Ploščati kruh: Baptiste Trudel (končno!) odpira svojo trgovino z ulično hrano, posvečeno ploščatemu kruhu.

Po letih neznosnega pričakovanja ljubiteljev ulične hrane je kuhar Baptiste Trudel končno odprl svojo stojnico z ulično hrano, namenjeno ravnim kruhkom, in to uspešno.

Nonos, restavracija z žarom Paula Paireta v hotelu Hôtel de Crillon

Chef Paul Pairet je popolnoma preuredil nekdanjo restavracijo Brasserie d'Aumont v hotelu Hôtel de Crillon in v začetku letošnjega leta predstavil restavracijo Nonos, restavracijo z žarom, ter Comestibles, prodajalno z živili. Razsodba je jasna: to je prava poslastica.

Datsha, eksperimentalna miza in njen skriti bar Spootnik

V restavraciji Datsha je v zraku čutiti spremembe, saj je za štedilnikom zdaj kuhar Baptiste Trudel, ki predstavlja svojo edinstveno in eksperimentalno kuhinjo. V kletnih prostorih se nahaja Spootnik, koktajl bar z vesoljskim dekorjem, ki ga je vredno obiskati!

Ambos, odlična restavracija Cristine in Pierra Chometa

Gurmani pozor, Pierre Chomet (nekdanji Top Chef) in Cristina Chomet Tejeda (prej v kuhinji angleške kraljice, prosim) sta pravkar odprla restavracijo Ambos v okrožju Luxembourg, nasproti francoskega senata. Poskusili smo jo in o njej vam bomo povedali vse!

Arboré, restavracija vrhunske kuharske mojstrice Pauline Séné v hotelu Royal Madeleine Hôtel & Spa

Sredi septembra se nam pridružite in odkrijte Arboré, bistronomsko restavracijo Pauline Séné v hotelu Royal Madeleine Hôtel & Spa!

Cléo, peneče in cenovno ugodna gastronomija Bruna Aubina v restavraciji Le Narcisse Blanc

Odkrijte Cléo, restavracijo v hotelu Le Narcisse Blanc, in iskrivo, cenovno ugodno gurmansko kuhinjo kuharskega mojstra Bruna Aubina.

Restavracija-bar na strehi hotela Mama Shelter La Défense in njen meni, ki ga je oblikoval Pierre Chomet

Restavracija-bar v 14. nadstropju s panoramskim razgledom na Pariz vas pričakuje v hotelu Mama Shelter La Défense. Na jedilniku à la carte so jedi z azijskim pridihom, ki jih je pripravil vrhunski kuhar 2021 Pierre Chomet.

Anona, gurmanska restavracija Thibauta Spiwacka v Batignollesu

Anona je restavracija, ki jo je lani odprl kuhar Thibaut Spiwack v okrožju Batignolles. Gastronomska, odgovorna in trajnostna restavracija v središču 17. pariškega okrožja.

Chocho, odlična prva restavracija vrhunskega kuharja Thomasa Chisholma v Parizu

Thomas Chisholm, kandidat za najboljšega kuharja v 12. sezoni Top Chef, je odprl svojo prvo restavracijo Chocho v Parizu, ki je zelo uspešna.

Vrhunski kuhar Mohamed Cheikh v restavraciji La Pagode de Cos, La Réserve

Mohamed Cheikh je po zmagi v oddaji Top Chef zelo zaposlen! Komaj se je zaprla njegova kratkotrajna restavracija Manzili, že se je pridružil kuhinji La Pagode de Cos, ene od restavracij hotela La Réserve s petimi zvezdicami. Pridružite se nam in odkrijte njegov slastni kratkotrajni meni, ki bo na voljo do 4. decembra 2021.

Dalloyau Saint-Lazare: restavracija in čajnica

Podjetje Dalloyau je prevzelo veličastni most Eugénie v Saint-Lazare in tam postavilo svojo novo restavracijo in čajnico. Za razvajanje vaših brbončic je meni oblikovala Justine Piluso, nekdanja kandidatka za Top Chef 2020. Njene okusne jedi temeljijo na sezonskih sestavinah iz pariške regije. In ne pozabite na nepogrešljive sladice, ki jih pripravlja Jérémy Del Val.

FIEF, lokalna restavracija, ki jo vodi finalist tekmovanja Top Chef Victor Mercier

Victor Mercier, finalist tekmovanja Top Chef 2018, nas na FIEF-u preseneti z menijem s šestimi hodi, ki ga jemo nasproti kuharja. Med obrokom nato vidimo njegovo ekipo, ki trdo dela za pultom, in izvemo več o francoskih sestavinah, izbranih za njegovo restavracijo "Fait ici en France". To je velik izziv, ki nas popelje na potovanje!

Le Faham: restavracija Kellyja Rangame v Parizu z Michelinovo zvezdico - VIDEO

Faham je ime restavracije, ki jo vodita Kelly Rangama, nekdanja tekmovalka Top Chef 2017, in njen partner Jérôme Devreese v središču 17. pariškega okrožja. Tu lahko uživate v okusnih eksotičnih jedeh, ki ustrezajo vsem pravilom metropolitanske gastronomije. Le Faham je pravkar prejel svojo prvo Michelinovo zvezdico!

Matthias Marc (Top Chef 2021) je v Parizu odprl novo restavracijo Liquide

Matthias Marc, kandidat v sezoni Top Chef 2021, je že na čelu svoje restavracije odprl drugi naslov v Parizu. To sodobno gostilno z imenom Liquide najdete v prvem okrožju prestolnice, v kuhinji pa je Jarvis Scott. Več o tem novem gurmanskem lokalu vam bomo povedali mi.

Manzili, restavracija, ki jo vodi Mohamed Cheikh, zmagovalec oddaje Top Chef 2021, v Jardin des Plantes

Pariško poletje leta 2021 obljublja, da bo polno okusov! Mohamed Cheikh, zmagovalec sezone Top Chef 2021, je za poletno sezono odprl začasno restavracijo Manzili. Restavracija bo v bujnem zelenju Jardin des Plantes odprta do 3. oktobra 2021. Mohamedova sredozemska kuhinja, bogata z okusi in omakami, bo postrežena na pariški terasi.