Restavracija s tradicionalno strežbo – vodič

Le Petit Brochant, nova braserija Jean-Baptiste Ascioneja na Batignolles

Jean-Baptiste Ascione odpira Le Petit Brochant skupaj s svojim partnerjem Mendelom Uzzanom, v središču Batignolles. Ta nova brasserie v 17. okrožju ponuja francosko kuhinjo z drznejšimi recepti, skrbno pripravljenimi izdelki in odličnimi porciami za delitev.

Drouant : legendarna pariška restavracija Akademije Goncourt, v bližini Opere

Ustanovljena leta 1880 v pariškem drugem okrožju, restavracija Drouant ohranja klasično meščansko francosko kuhinjo pod vodstvom kuharskega mojstra Romana Van Thiene. Tempelj nagrade Goncourt, je odprta vsak dan.

Alliance, dvojnima Michelinovo zvezdico v Parizu, gastronomski locale s potrpežljivostjo in iskrenostjo

Nedavno okronana s svojo drugo Michelinovo zvezdico, Alliance se še bolj utrjuje kot ena izmed najbolj poetskih restavracij v Parizu. Za to prepoznavnostjo stoji zgodba o zvestobi, natančnosti in čustvih, ki jo ustvarja duet, čigavo sodelovanje odseva v vsakem detajlu.

Le Grand Colbert, legendarna pariška brunarica, ki je uvrščena na seznam zgodovinskih spomenikov

Grand Colbert je pariška restavracija, ki jo dobro poznajo tako turisti kot domačini, le streljaj od čudovitih vrtov palače Palais-Royal. Ta restavracija, ki je na seznamu zgodovinskih spomenikov, nas popelje nazaj v Pariz preteklih let in nas navduši z jedilnikom, ki postavlja francosko gastronomijo v središče pozornosti. Gurmansko utelešenje tega, kar dela prestolnico tako očarljivo!

Les 110 de Taillevent, tradicionalna francoska restavracija s popolnimi ujemanji jedi in vin, ki združuje klasično kulinarično umetnost z vrhunsko vinsko ponudbo.

V samem središču osme četrti Pariza vas pričakuje restavracija Les 110 de Taillevent, ki ponuja edinstveno doživetje obokusne francoske kulinarike in izjemno izbiro 110 vinov na kozarec. Vstopite v ta priznani lokal, ki nosi ime Taillevent.

L'Auberge Bressane, meščanska francoska kuhinja v tradicionalnem okolju

Odpravite se v hotel Auberge Bressane na pojedino po najčistejši francoski tradiciji. Na jedilniku so dobro pripravljene meščanske jedi, ki jih lahko uživate v pristnem vzdušju majhne regionalne gostilne.

L'Auberge Aveyronnaise, tradicionalna in prijetna restavracija, kjer v Parih lahko uživate v aligotu

Nedaleko železniške postaje Bercy v 12. okrožju se nahaja gostilna Auberge Aveyronnaise, kjer na kavbojkarskih obložkih polytejo priljubljene specialitete iz Aveyrona, vključno z neizogibnim aligotom, v prijetni in sproščeni atmosferi.

Kratka zgodovina velikih pariških restavracij: La Tour d'Argent in njene oštevilčene račke

Legendarna gastronomska restavracija La Tour d'Argent v 5. okrožju s klasičnim dekorjem in kulinarično legendo ponuja razgled na Seno. Pariška znamenitost, ustanovljena leta 1582, je prežeta z zgodovino in eleganco.

Kratka zgodovina velikih pariških restavracij: La Lorraine, brasserie z okusom morja

Gostilna La Lorraine je že od leta 1919 ena glavnih brasseriejev v 8. okrožju in ima zapeljivo teraso, dekoracijo v slogu art deco ter izjemne krožnike z morskimi sadeži. Živahna in elegantna pariška institucija.

Kratka zgodovina velikih pariških restavracij: Maxim's, crème de la crème Belle Epoque

Maxim's je tempelj secesije in pariškega šik, ki je ikona 8. okrožja že od leta 1893. V tem lokalu, ki so ga obiskovale Colette, Marlène Dietrich in Brigitte Bardot, se prepletata pompoznost in francoska gastronomija.

Kratka zgodovina velikih pariških restavracij: Le Train Bleu, potovanje nazaj v Belle Époque

Restavracija Le Train Bleu je spomeniško zaščitena restavracija z razkošno opremo iz obdobja Belle Époque na letališču Gare de Lyon. Odprta je bila leta 1901 in je cenjena zaradi svoje meščanske kuhinje in edinstvenega železniškega vzdušja.

Kratka zgodovina velikih pariških restavracij: La Coupole, simbol cvetočih dvajsetih let

Restavracija La Coupole, ki je v Montparnassu v slogu art deco že od leta 1927, je monumentalna pivnica, v kateri se je zvrstila pariška avantgarda. Praznično svetišče priljubljene pariške gastronomije.

Divellec, občutljiva morska restavracija z Michelinovo zvezdico na robu Invalidovnice

Legendarna ribja restavracija Divellec Mathieuja Pacauda v okrožju Invalidov se ponaša s kuharsko mojstrico Margot Bourgeois. Dih svežega zraka na lestvici Beaufort 5!

Héritages, gostilna s prvovrstno kulinariko v bližini parka Monceau

Restavracija Héritages nasledila Maison Ruggieri v osmi občini.

Le 19.20 Norbert Tarayre, restavracija valižanskega princa

Pozor, restavracija 19.20 Norberta Tarayra v hotelu Prince of Wales v Parizu odpira svoja vrata! Na jedilniku je izvrsten francoski bistro meni v prijaznem vzdušju. Navdušeni boste nad džungelskim dekorjem in lokalno pridelanimi izdelki, pripravljenimi z Norbertovim temperamentom.

Au Pied de Cochon, gurmanska kuhinja v Les Halles podnevi in ponoči

Dnevna ali nočna brasserie Au Pied de Cochon navdušuje Parižane in turiste s svojo tradicionalno in bogato francosko kuhinjo. Legendarni naslov, ki ga morate poskusiti vsaj enkrat v življenju.

Nonos, restavracija z žarom Paula Paireta v hotelu Hôtel de Crillon

Chef Paul Pairet je popolnoma preuredil nekdanjo restavracijo Brasserie d'Aumont v hotelu Hôtel de Crillon in v začetku letošnjega leta predstavil restavracijo Nonos, restavracijo z žarom, ter Comestibles, prodajalno z živili. Razsodba je jasna: to je prava poslastica.

Restavracija Le Plomb du Cantal: Auvergnska institucija, v kateri sta aligot in tartufada na prvem mestu

Le Plomb du Cantal je prava pariška institucija. Ta prijetna restavracija je ambasador auvergnske kuhinje in privablja Parižane in turiste s svojimi posebnostmi: aligot in truffade.

La Grande Cascade, vrhunska gurmanska restavracija z Michelinovo zvezdico v Bois de Boulogne

Kaj pravite na ponovno odkritje La Grande Cascade? Ta gastronomska restavracija, ki se že 55 let ponaša z Michelinovo zvezdico, nas vedno znova navdušuje v svojem izjemnem okolju, ki se nahaja na robu Bois de Boulogne v 16. pariškem okrožju. Na naše veliko veselje nenehno obnavlja svojo ponudbo dobrot.

L'Escargot Montorgueil, pariška ustanova, ki navdušuje tudi po 200 letih

Gostilna L'Escargot Montorgueil, ki se nahaja v pariškem okrožju Halles, z izvirnimi recepti slavi burgundske polže in izvrstno izvaja velike klasike francoske gastronomije.