Si želite sladke ali slane veganske poslastice? Odpravite se v restavracijo in kavarno Ground to Grow v središču četrti Marais! Tu je vse posvečeno dobremu počutju, tako na krožniku kot v telesu, za pravo razstrupljanje v pomirjujočem vzdušju. Odkrili boste raznolik in zdrav meni, ki s čudovitimi barvami in prijetnimi teksturami daje veganski hrani povsem novo perspektivo. Inkar naredi to malo oazo miru tako izvirno, so ure joge, ki potekajov svetlem, mirnem prostoru!
V glavnem prostoru restavracije s pogledom na mamljivopecivo z jedilnika à la carte lahko uživate v nekajurnem oddihu od pariškega vrveža. V tem prijetnem in intimnem kokonu prikupna Hélène streže zdravo hrano, ki je dobra za želodec in dušo. Lahko pridete na pozno kosilo, čaj ali samo na malico s pecivom, palačinkami, slanim toastom in buddha skledami.
Ground to Grow je utelešenje gurmanskega veganstva, ki daje nov zagon rastlinski hrani in razbija stereotipe. Težko se je odločiti, kaj jesti, saj je vse videti tako okusno in dobro predstavljeno. Mi smo se odločili za sladke prigrizke in poskusili nekaj peciva in krožnik palačink, ob katerih bi se rdečile pariške palače, spremljale pa so jih nenavadne latteje.
Velja omeniti, da kljub temu, da pogoltneš presenetljivo veliko hrane, ob koncu obroka ni občutka težev želodcu, kar je zelo prijetno. Hrana je skrbno izbrana zaradi svojih lastnosti in naravnosti, kar se tudi čuti. Preidimo k tistemu, kar vas najbolj zanima: k pecivu! Rahlo sladka čokoladna marmorka s tonka fižolom pusti na okusu izrazit okus po temni čokoladi, vendar brez grenkobe, zato bo všeč vsem ljubiteljem kakava, brez izjeme!
Vrhunska torta z jagodami in rabarbaro, odeta v rožnato barvo, ima drugačno teksturo, veliko bolj penasto, z izrazitim okusom po jagodah. Znameniti krožnik brezglutenskih palačink lepo dopolnjujejo sveže sadje, cvetje, javorjev sirup in granola. Dobro založena in obilna je paša za oči in brbončice!
Ob tej slastni mešanici okusov preidemo k latte baru in njegovim rastlinskim mlekom: latte z vrtnico in kardamomom , žameten in zelo dišeč po cvetju, ter latte z bananinim kruhom med cikorijo, banano in vanilijevim mlekom, ki je popolnoma sladek in mehak na otip. Odlično se ujema z vsemi ponujenimi sladkarijami! Na meniju slaščic so tudi piškoti, bananin kolač in korenčkov kolač, kar vam omogoča še večjo izbiro. Pri pijačah boste našli tako tople kot hladne, s čajem, kavo, sokovi in gaziranimi pijačami, nekaterimi z izvirnimi sestavinami.
Za dvorano s hrano, ko stopite skozi vrata, boste našli prostor, namenjen jogi v vseh njenih oblikah, z omaricami, tušem in vsem, kar potrebujete za razvajanje po vadbi. Tečaji za enkrat ne potekajo pod zemljo, v majhnih pariških jamah, temveč v velikem, čudovitem prostoru pod stekleno streho, ki prepušča sončne žarke. Še posebej nam je všeč stara kamnita stena, ki daje prostoru zelo topel in prijeten občutek, kot nalašč za dekompresijo, počitek in skrb zase, daleč od pariškega vrveža!
V Ground to Grow lahko vadite svojo najljubšo disciplino ali pa prvič odkrijete prednosti tega nežnega športa z različnimi praksami. Vinyasa, asthanga, hatha ali pilates ponujajo različni učitelji, tako da lahko najdete jogo, ki vam ustreza, in se spopadete s pariškim življenjem. Izbirate lahko med uvodnimi ponudbami, naročninami ali posameznimi urami, ki stanejo 25 evrov, odvisno od tega, ali vadite redno ali ne.
Ste pripravljeni na nežen oddih?
Mesto
Zemlja za rast
28 Rue Chapon
75003 Paris 3
Cene
Sucré : €3.8 - €5.5
Salé : €7 - €15.5
Yoga à l'unité : €25
Brunch : €27
Uradno spletno mesto
groundtogrow.fr
