Si želite sladke ali slane veganske poslastice? Odpravite se v restavracijo in kavarno Ground to Grow v središču četrti Marais! Tu je vse posvečeno dobremu počutju, tako na krožniku kot v telesu, za pravo razstrupljanje v pomirjujočem vzdušju. Odkrili boste raznolik in zdrav meni, ki s čudovitimi barvami in prijetnimi teksturami daje veganski hrani povsem novo perspektivo. In kar naredi to malo oazo miru tako izvirno, so njene ure joge v svetlem, mirnem prostoru!
V glavnem prostoru restavracije si lahko s pogledom na mamljivopecivo z jedilnika à la carte privoščite nekajurni oddih od pariškega vrveža. V tem prijetnem in intimnem kokonu prikupna Hélène ponuja zdravo hrano, ki je dobra za želodec in dušo. Lahko pridete na pozno kosilo, čaj ali samo na malico s pecivom, palačinkami, slanim toastom in buddha skledami.
Ground to Grow je utelešenje gurmanskega veganstva, ki daje rastlinam novo življenje in razbija stereotipe. Težko se je odločiti, kaj jesti, saj je vse videti tako okusno in dobro predstavljeno. Mi smo se odločili za sladke prigrizke ter poskusili nekaj peciva in krožnik palačink, ob katerih bi se rdečile pariške palače, spremljale pa so jih nenavadne latteje.
Omeniti velja, da tudi če pojeste presenetljivo veliko hrane, ob koncu obroka ni občutka težev želodcu, kar je zelo prijetno. Hrana je skrbno izbrana zaradi svojih lastnosti in naravnosti, kar se tudi čuti. Preidimo k tistemu, kar vas najbolj zanima: k pecivu! Rahlo sladka čokoladna marmorka s fižolom tonke pusti na okusu izrazit okus po temni čokoladi, vendar brez grenkobe, zato bo všeč vsem ljubiteljem kakava, brez izjeme!
Vrhunska torta z jagodami in rabarbaro, odeta v rožnato barvo, ima drugačno teksturo, veliko bolj puhasto, z izrazitim okusom po jagodah. Znameniti krožnik brezglutenskih palačink lepo dopolnjujejo sveže sadje, cvetje, javorjev sirup in granola. Dobro založena in bogata ponudba je prava paša za oči in brbončice!
Ob tej slastni mešanici okusov bomo nadaljevali z latte barom in njegovimi rastlinskimi mleki: latte z vrtnico in kardamomom , žameten in poln cvetličnega vonja, ter latte z bananinim kruhom, mešanico cikorije, banan in vanilijevega mleka, ki je popolnoma sladka in mehka na otip. Odlično se ujema z vsemi ponujenimi sladkarijami! Na meniju slaščic so tudi piškoti, bananin kolač in korenčkov kolač, kar vam omogoča še večjo izbiro. Kar zadeva pijače, boste našli tako tople kot hladne, s čajem, kavo, sokovi in penečimi pijačami, nekaterimi z izvirnimi sestavinami.
Za jedilnico se skozi vrata odpre prostor, namenjen jogi v vseh njenih oblikah, z omaricami, tušem in vsem, kar potrebujete za razvajanje po vadbi. Za enkrat te ure ne potekajo pod zemljo, v majhnih pariških jamah, temveč v veliki, čudoviti sobi pod stekleno streho, ki prepušča sončne žarke. Še posebej nam je všeč stara kamnita stena, ki daje prostoru zelo topel in prijeten občutek, kot nalašč zasprostitev, oddih in razvajanje daleč stran od pariškega vrveža!
V Ground to Grow lahko vadite svojo najljubšo disciplino ali pa prvič odkrijete prednosti tega nežnega športa s številnimi različnimi praksami. Vinyasa, asthanga, hatha ali pilates ponujajo različni učitelji, tako da lahko najdete jogo, ki vam ustreza, in se spopadate z življenjem v Parizu. Izbirate lahko med uvodnimi ponudbami, naročninami ali posameznimi urami, ki stanejo 25 evrov, odvisno od tega, ali vadite redno ali ne.
Ste pripravljeni na nežen počitek?
Datumi in časovni razpored
Iz 5. december 2025
Mesto
Zemlja za rast
28 Rue Chapon
75003 Paris 3
Cene
Sucré : €3.8 - €5.5
Salé : €7 - €15.5
Yoga à l'unité : €25
Brunch : €27
Uradno spletno mesto
groundtogrow.fr
