Ta nov, zelo okusen brunch v Montreuilu, popelje brbončice na potovanje.

Še sveže lansirani Brunchi sveta pri Baiman's Cake nas popeljejo na potovanje le za čas enega obroka v Montreuilu, v seinijski-Saint-Denis. Istanbul, Rim, Pariz, New York ali London: pet novih gurmanskih in domačih menijev, ki jih lahko že odkrijete, vsak konec tedna.

Odpravili smo se v Baiman's Cake v Montreuilu, v Seine-Saint-Denis (93), da bi poskusili njihovo popolnoma novo ponudbo Brunchov sveta, tik pred lansiranjem. In lahko bi rekli, da smo odšli siti in z neverjetnim navalom, da si želimo rezervirati naslednje počitnice. Zamisel je na koncu na majhnem koščku razglednice: pet paketov, pet destinacij in brbončice na potovanje, ne da bi zapustile mizo. Če vas naslov še ni prepričal, Baiman's Cake je ta slaščičarna in čajnica na Robespierrejevi ulici od leta 2021.

Na čelu keiman's Cake je Amelle, mamica petih otrok, ki se je po pridobitvi CAP za slaščice preusmerila v to panogo (ime Baiman's je prav lep namig na imena cele družine). Pred tem je več kot deset let delala v turizmu, in naravno je, da se je njena ljubezen do potovanj končala na krožniku z Brunchs du Monde. Vsaka postojanka navdihne mesto, ki je pomembno zaznamovalo njeno pot, kot strani gurmanskega dnevnika.

Pet gurmanskih postankov na meniju Brunchov sveta

Pustimo vam, da si ogledate meni in izberete glede na razpoloženje v trenutku:

Escale v Istanbulu: shakšuka s sukom, izbor meze (humus iz čičerke, humus iz rdeče pese, tzatziki), börek s sirom in mini lahmacun, nato cheesecake z baklavo.
Dolce Vita v Rimu: zelenjavne lasagne, izbor antipasti, focaccia, solata iz paradižnika in mocarele iz bufe, nato tiramisu.
Paris Gourmand: croque-madame s solato in pečenim mladim krompirčkom, trojica sirov, kruh in maslo, mešani mini rogljički, nato sezonski flan ali mille-feuille.
New York City Brunch: croissant burger z ameriškim prelivom, solata in pomfrot, domači coleslaw, toast z arašidovim maslom in marmelado, nato bogat brownie.
Escapade Londonienne: bacona zajtrk muffins z jajcem, solata in rezine krompirjevih krožnikov, mini klubsandviči (kremni sir in cheddar, kremni sir z namazom iz šunke in emmentalom), nato domač puding in angleška krema.

Vsi brunchi so pripravljeni po naročilu in doma izdelani, postreženi z izbrano toplo pijačo (espresso, latte, americano, cappuccino ali čaj) ali z sveže iztisnjenim pomarančnim sokom. Pričakujete 29 evrov za celoten meni, kar je po naših besedah cenovno privlačno — in kar bi mnoge restavracije zavidale zaradi popolnoma doma narejene hrane.

Preberite tudi
Dobre priložnosti v tednu od 22. do 28. junija 2026 v Parizu in Île-de-France

Naše mnenje po preizkusu treh možnosti

Kot gurmanski popotniki smo preizkusili tri postanke: Istanbul, New York in Paris, seveda za croissante, ki jih podpisuje Anthony Nguyen, nadarjeni pek, ki pogosto sodeluje z domom. Naš zaključek? Newyorški burger na croissantu je že z enim grižljajem dobro odprl naše brbončice, klub-sandvič iz parizanske različice razveseli ljubitelje sira, orientalske arome istanbulskega postanka pa so nas popolnoma presenetile. Mize so bile tako obilne, da smo domov odšli s polno vrečko dobrot.

Prostor, ki ga je uredil nekdanji coworking, je zelo prostoren: na voljo je dovolj mesta tako za družbo prijateljev kot za velike družine, in dobra novica je, da je kuhinja halal. Kar zadeva pult, ta kar šviga od slaščic in peciva za neodločne. Skratka, prihajate sem, da si vzamete čas ob bogatem in eksotičnem brunchu, ki je mnogo boljše izbire kot hitri obrok na poti.

Lani lansirani Brunchi sveta se zdaj uživajo vsak konec tedna. Peljemo se na 71 Rue Robespierre, v bližini postaje Robespierre (linija 9). Če želite rezervirati ali hitro preveriti novosti, obiščite uradno spletno stran Baiman's Cake ali njegov Instagram račun. In ker hiša že obljublja nove destinacije skozi sezono (govorijo se Vietnam, Maroko ali Tunizija), imamo občutek, da se bomo kmalu vrnili, da naš gurmanski potni list spet popisamo s pečati.